超市の格局(3rd revision)
2017-01-04 本文已影响0人
怪物办公室
超市的使命就是多卖东西
超市是经营者和消费者碰撞融合的场所。
“陷阱”或“生意诀窍”?老外总结的对于客户而言的“超市陷阱”,其实对于超市而言就是最大化效率的技巧。
从超市来看,最重要的是用力不均匀才能达到最高效率。所以,如果运营的是一个mall,必须要搞差异化租金。
刚好逛了一个附近新开的超市(顺时针动线),虽然对超市格局木有研究,直觉有两个bug: 1)咖啡店的位置;2)客户中心:一般都客户中心处理售后和会员,这里还负责充值(充值后8.5~9折消费),导致超市结账处变成堰塞湖。
品类摆放是大学问,直觉就没有作用了。
下图是第一次走马观花的印象,再去的时候才发现很多记忆是错的。大致如下吧,成功真是在于细节的讲究:
大家一起来找茬有一位不愿意透露姓名的朋友发来了一个超市干不下去的九个理由:
1)模式过时:周围人群需要的是消费生活方式,不是买买买,卖卖卖;
2)地点选择错误:人流不足;
3)空间组合失误:旁边一堆猪队友商,难以协同;
4)卖品不对路:与周边人群消费口味不搭配;
5)卖的都是电商商品;
6)失败的格局设计和动线设计;
7)失败的货架堆放设计;
8)供应链和库存管理问题;及
9)服务质量差强人意。
(一头是维护好客户体验,一头是想多卖东西,如何安排才好呢?又如何升级呢?欢迎继续努力发送您的观察和推荐到monsteroffice@163.com)