菜煎饼•铁锅炖鸡

上次回娘家，还是端午节。爸妈早就想我了，几次打电话让我去。我们姊妹几个商量着中秋节一起陪爸妈过，但是两个姐姐都在超市上班，逢节假日不休，不能请假。于是，我们昨天约好一起回娘家。

木槿花
丝瓜花

大门外下来车，我先拍拍花花草草。走进院子，最抢眼的是长春花。只一棵，就给整个院子带来生机。

没想到老爸养的一棵桔子树，今年竟然结了四个大桔子。

鏊子

山东人爱吃煎饼，这就是烙煎饼的鏊子。它是我们村六队的共同财产，大家把它放在我家院里，谁家烙煎饼就来我家。我爸妈都给人家帮忙。今天来巧了，前面老奶奶家在烙咸煎饼。

三人合作

现在都不自己摊煎饼了，买的机器做的煎饼坯子，一片片的长方形。自己在两片煎饼中抹上准备的各种馅料，一般是花生碎和葱花，放盐、油、辣椒。然后热鏊子上烙，两面烙金黄，叠成长条，用刀切成块。易保存，不变质，吃一口酥脆，满嘴香。这种煎饼我们叫咸煎饼。

咸煎饼

几年没遇到烙煎饼了，我外甥和外甥女都去要一块吃。我的女儿今天从北京回来过周末，直接从高铁站打车来了姥姥家。进门就说饿了，赶紧去拿块煎饼吃。

不能光吃人家的。老爸去菜地割来韭菜，又去超市买块白豆腐，调好馅料。拿出自己家的煎饼，烙韭菜豆腐菜煎饼。这种煎饼就是现烙现吃，凉了就不好吃了。在场的人每人一块，边吃边说“真香”。

主菜还没上场。看到了吗，这些鸡都是老妈喂的。我家还有一个院子，专门养鸡。大家知道，鸡蛋都攒着给我吃了。养的鸡就是用来给我们姊妹几个吃的。老爸早早就杀了一只老母鸡，喂了四年了。大姐不知道杀鸡了，她又去活禽市场杀了只公鸡。好吧，两只鸡都炖上。大铁锅，烧木柴。还有排骨，也炖上，用煤气炉。三锅齐炖，满街飘香。

大铁锅炖土鸡 烧水炉炖鸡

大姐又做了几个青菜。让外甥开车去邻村把我姑接来。一大家子人热热闹闹，开开心心。两份鸡肉，一比较你就知道，自己养的鸡有多好吃。老爸炖的鸡比大饭店里做的都香。这么多肉一顿吃不完，大姐盛菜时就给我留了一盘鸡肉在锅里，让我回家时带着。我从小就是家里人最宠爱的那一个，大家都没意见。

吃饱喝足，打道回府。外甥车的后备箱里装满了。有姑种的花生、南瓜、炸的酥肉；有老妈种的韭菜、丝瓜、梅豆。我们走了，晚上妹妹两口子下了班来吃饭。爸妈就是盼着大家天天都去才好呢。过节，就是一家人在一起才好。给外地的叔打了电话，他中秋节回来和我爸妈过。到时候我再来。