记录一次成功的西红柿挂面

我是一个人在这座小城市工作，就是那种很普通的，工资一点点，一般早餐是在那种24小时便利店一颗茶叶蛋吃，中午吃饭店一般8元左右，很少叫外卖觉的贵，晚餐有时间做，就是做也只是那种早上走的时候泡的大米做的白粥，再买点馒头，烧馍之类的。今天就想要换个口味，做了次挂面。

很简单而且便宜，挂面就是那种普通的二细，我不太喜欢太细的，两颗西红柿，一根葱，就这些，因为没想说要写，所以没图。

我是一个人所以西红柿就切了一颗半，切的小一点，碎一点，有时间的话可以用热水去皮，因为我懒，就没有，但是出来的时候也挺好吃的，葱的切丝，可以多弄一点，如果有蒜，也可以切一点。

接下来就是开火，到油，多到一点，放葱，翻一下，放西红柿，调料我就放了家里有的，盐，南德调料（我觉炒那个土豆的时候放这个和黄豆酱好吃）老抽（一点点真的是一点点）耗油一点点，还有醋（可能我是山西人所以多少都要放一点）把火关小一点用产子慢慢搅，出汁了就关火，不要太久，因为会干的，把她倒到碗里，然后用做西红柿的锅子煮面，看自己吃多少，煮多少，煮好后直接把面放到刚放西红柿的碗里，到一点面汤，也可以不到，然后拌拌就可以吃了。就是没图，有点可惜。