且听风吟

红薯

2022-05-10  本文已影响0人  横秋归雁
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我居住的地方只产土豆,不产红薯。

第一次吃的红薯,是奶奶从老家带来的。

那时我还没上学,奶奶从老家来看望我们,带了花生,红薯,还有香油。

花生早就吃过,每逢过年,都会有花生卖。

红薯却无处可买。

奶奶带来的红薯,家里每人也就只尝了一个,其余的都被妈妈分着给了同乡和邻居。

奶奶带来的香油,喷香喷香的,那种香油,现在根本买不到。

上小学的时候,母亲曾带我回过一次老家。

回到老家,奶奶拿出稀缺的白面,给我们烙饼。我不爱吃,最爱吃的是煮红薯。

我住在了舅舅家,因为妗子每天都煮一大锅红薯。

妗子家的主食,顿顿都是煮红薯,菜是凉拌白菜丝,滴几滴香油。红薯就着白菜丝儿,甜的甜,咸的咸,香极了。

我觉得那是老家最好吃的饭。

有一次,妗子拌白菜的时候,没放香油,红薯依然好吃,白菜的香味却立减三分。

妗子看我那么爱吃红薯,就把煮好的红薯切成条,晒在房顶上。

我一遍遍的问妗子,红薯干晒好了没?

妗子笑呵呵地回我,还早着呢!

多年以后,市面上可以买到红薯了,我就经常买些红薯来吃,要么蒸,要么煮。

有一段时间,下班回家的路上,总会见到一个卖烤红薯的老头。他的工具,就是一个高高的铁桶。从旁边路过,总会被一阵香气吸引,禁不住买两个回家。

家里有了烤箱之后,经常自己烤红薯。听到烤箱发出“叮”的一声,走进厨房,满屋馨香。

烤好的红薯,外皮上流着油汁,掰开来,热气腾腾,黄黄的瓤,散发着袅袅甜香。

红薯,地上长叶,土里结果。虽形状各异,外表拙朴,内瓤却是甜软的美味,可裹腹,可零食。这很像我们小老百姓的日子,无甚可圈可点,却自有滋润满足之处。

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