问酒世仓

喝了那么多年威士忌,其中酒杯的奥妙你了解多少?

2016-09-29  本文已影响269人  SpeakBACH问酒世仓

              让杯子决定不同的灵魂

一直以来在威士忌的故乡苏格兰,当地人饮用威士忌便有加水的习惯。而当苏格兰各酒厂的首席调酒师在工作时必须尝遍数百桶威士忌,许多人都会加水至威士忌中直到将近20%酒精浓度。许多人可能认为加了水便会破坏了酒的原貌,尤其是陈年了15年以上的高年份威士忌。但事实上加水是有助于威士忌品鉴的。

喝了那么多年威士忌,其中酒杯的奥妙你了解多少?

同样,在品鉴威士忌时,搭配今年新推出的源水品鉴量杯,量杯有两端,一端的大杯是用来斟量威士忌的,容量是30ml,下端的小杯,用于斟量相应比例的水,容量为5ml。也就是说,威士忌加水的完美比例是 6 : 1。

当然,为了能更好的品鉴苏格兰经典威士忌的斯贝塞风味,比如格兰威特,你又应该用什么样的杯子呢?

                              Q&A

你能答对以下四款杯子,哪款适合品鉴威士忌吗?

A. 古典杯 B. ISO杯 C. 郁金香杯 D. 格兰凯恩闻香杯 想要知道答案的朋友,可以长按或扫描下方二维码关注巴哈极上馆公众号,私信发送“酒杯”即可获得答案和解析哦!

     

     

 

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