开火

    前两天在京东上买了一袋大米，这也就基本上开启了DIY晚饭的日子。

    昨天晚上，同事买了一只大公鸡，他们想吃炒鸡了，我二话不说，开干。在烟台吃了几次炒鸡，很有特色的菜，在这里有专门做炒鸡的店面，这是在东北不曾有的。紧靠记忆是做不出炒鸡的，所以我问了度娘，照猫画虎的做了起来。

    什么事都是想着简单做起来难，炒鸡也不例外，当我把炒鸡端上桌子时，内心是忐忑的。一是不知味道怎样，如果翻车了，同事又该可惜他的大公鸡了。二是如果按做法来说，是炖鸡更贴切，我的性格是不会做炒菜的。

    当他们吃的时候都是赞不绝口的，我知道这是情商高的人，但能确信一点的是菜汤是不错的，汤泡饭真的很费饭啊。

    许久没掌勺，炒菜生疏了许多，现在的标准就是能把菜炖熟，别太咸太淡就好，慢慢进步吧。

    我喜欢DIY晚饭，省钱还实惠。