配方分享 | 耐饿不发胖的粗粮饼干 （一）

饼干是小饿小困时候必备的小零食，困倦的午后，吃几片小饼干，搭配一杯咖啡，就能立刻精神百倍，从容的应对下午的工作。饼干能充饥，但热量也是极高的，今天教大家做一款低油少糖的粗粮饼干吧。

 意式酥脆饼干

这是一款简单，快手又好吃的小饼干，用的馒头自发粉来做，省去了泡打粉，成品一样酥松，看来馒头自发粉不仅能做包子馒头，还可以用来做香脆酥松的曲奇饼干呀。

【沙漠玫瑰—意式酥脆饼干】

配方用料
自发粉	细砂糖	朗姆酒	葡萄干	全蛋液
50克	25克	10ML	20克	20克
无盐黄油	玉米脆片
25克	适量

【制作步骤】

1，准备食材，葡萄干里加入朗姆酒浸泡。

2，全蛋液里加入细砂糖，用打蛋器搅打至颜色变浅。

3，筛入馒头自发粉，加入融化的黄油。

4，搅拌均匀后加入葡萄干，连酒液一起，用刮刀拌匀。

5，烤盘里面放入玉米脆片。.用小勺均匀的挖出等量的面糊，放到玉米脆片上。

6，在面团上再撒点玉米脆片，把面团包裹住，稍微按扁一点，放入烤盘中，180度23分钟就ok了。

7，烤好后取出晾凉，赶紧尝尝吧，保证你不会失望哦！

酥脆又好吃!

今天的分享希望能够帮助你

咱们明天继续

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