美食#韭黄炒蛋 2019-07-09 本文已影响1人 臭屁菠萝妈 一个非常快手的家常菜，由备料到吃，只要10分钟就够了 材料 韭黄250克 鸡蛋3个 做法 1、韭黄洗干净切成2cm左右，鸡蛋打散拌匀； 2、热锅下油，倒入鸡蛋液煎好盛出备用； 3、热锅下油，倒入韭黄翻炒几下，下调味料； 4、将炒好的煎蛋倒入锅内翻炒，装碟上桌。 PS： 韭黄不能炒太久，刚断生就可以，太熟会难嚼，还会塞牙缝哦 喜欢吃滑蛋的，不必等蛋全熟，大概7、8分熟就可以装碟了
