酿茄子
2019-05-27 本文已影响0人
Tianjiejie
介绍一款非油炸的酿茄子
01搅拌肉馅：半斤猪肉剁成馅，加入适量食盐、生抽、料酒、十三香、香油，搅拌均匀。
02切茄子：圆茄子去蒂，以剖为二。然后每隔一厘米横切，不要断开。
03夹肉馅：把拌好的肉馅夹在茄子中
04上屉蒸二十分钟，完成。
酿茄子
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