立秋时节

立秋，是“二十四节气”之第十三个节气，也是秋季的起始。

家有补秋的说法，妈妈这天就会做些好吃且滋补的东西，最多的就是炖鸡，且要是自己家养的鸡。

每年春节过后妈妈就会买一些小鸡仔养着，一天三顿，剩饭混杂着菜叶养几个月。逢年过节的时候杀一只来炖汤，再好不过了。

以前家里条件不好人又多，一碗鸡汤已经是很好的美食了，如果能再吃上个鸡腿简直是上好的待遇了。

妈妈炖的鸡汤很好喝，每次家里有炖鸡汤的时候，饭前妈妈都会给每个人打一碗汤先喝了，然后才让我们开始吃饭。妈妈觉得鸡汤是很补的，特别是她的鸡汤里没有加一点水，只加了一点酒，当归党参等慢慢的炖。但汤里并不会有酒味，反倒很是香甜。

今天是立秋，想必妈妈又在炖鸡汤了，可惜离家太远无法蹭上一碗了。