夏天，牛油果和酸奶擦碰出的不一样的火花

汤吗，谁还没有喝过，大部分的中国人那可是无汤不欢，可是这么久的汤喝下来，都是要热的喝才爽，还真是没有喝过冷汤不是。

今天，咱就来换换口味，来一款小资情调的牛油果希腊酸奶冷汤，从一道汤开始，慢慢把西餐厅搬回家！即便是没有什么烹饪技巧，也能轻松完成哦！

很多人不爱吃牛油果，觉得口感奇怪，味道也没那么好，但是，牛油果真的是料理界最神奇的存在之一，大部分加入了牛油果的料理，都能够碰撞出不一样的火花。

吃过牛油果的 沙拉、吃过牛油果的寿司，那么今天就来换换口味，试一试牛油果的冷汤吧！

食材

牛油果   1个

希腊酸奶   半量杯

（1cup=236ml）

纯净水   半量杯

海盐   一小撮

橄榄油   少许

现磨黑胡椒粉   少许

做法

1、牛油果切开，挖出中间的果肉

2、料理机中加入牛油果肉、希腊酸奶、

饮用水、海盐搅打均匀

（水量可根据牛油果的大小调整，状态不要太粘稠）

3、准备一个高格逼写的容器，

将打好的汁装入，

表面滴上适量橄榄油，

撒上些许黑胡椒碎即可

4、冷烫可以搭配烤海鲜食用哦，超赞的

是不是特别的简单，天气这么热，快点来试试！要的就是这么简单快手还高格逼！

如果喜欢我们的内容，欢迎关注我们的公众号：jianchu_2015，获取更多美食及故事分享。