冬季上火易咳嗽，止咳降火找它们 附食谱

冬天天气干燥，尤其是在北方，很容易不知不觉中就上火了，而身体内有“火”最直接导致的就是咳嗽。如果是这样的情况引起的咳嗽，那简单的止咳是不行的，还是要从根本上解决问题，降火才是最关键的。今天就给大家来总结几种降火止咳的食物！

罗汉果是一种名贵药材，性凉味甘,功能清肺润肠。主治百日咳,痰火咳嗽，血燥便秘等症，对于治疗急性气管炎，急性扁桃体炎，咽喉火，急性胃炎都有很好的疗效。

罗汉果雪梨汤

食材：罗汉果  雪梨  冰糖

制作方法：

1.雪梨洗净、去核、切块，罗汉果用手掰开，冲洗干净；

2.煮锅倒入适量的水，将雪梨块、罗汉果放入锅中；

3.大火煮沸，转为中小火炖5分钟，加入冰糖，炖2-3分钟即可。

橄榄有清热解毒、利咽化痰、生津止渴的作用，可用于辅助治疗各种疾病所引起的咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等。

橄榄猪肺汤

食材：猪肺  橄榄  盐  姜片

制作方法：

1.手抓肺叶用力把水挤出来，反复多遍把脏东西和血水都洗掉。猪肺切块用盐抓，再用清水冲洗干净；

2.锅加水烧开，水滚后放入猪肺、姜片煮开，捞出猪肺，冲洗干净泡沫；

3.橄榄拍散或切几刀，与猪肺一起放入锅中，加水，大火煮开后小火煮一个半小时，调入盐即可。（若用电饭煲的话，直接选择煲汤键）

白萝卜下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便等作用。咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服，咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。

萝卜虾米汤

食材； 白萝卜  虾米  葱花  姜末

制作方法：

白萝卜去皮切块、虾米用温开水泡5分钟左右，洗净沥干；

锅中倒入少许油、加入姜末炒香，下入虾米炒香；

下入白萝卜炒均匀，加入适量清水，煮15分钟、放入盐、葱花即可。

冬瓜有消痰、清热等作用，《滇南本草》中还说它能“治痰吼，气喘，可以润肺消热痰，止咳嗽。”冬瓜子仁也有润肺化痰的作用。

 冬瓜丸子汤

食材： 冬瓜  肉丸子  粉丝  香菜 香菜  葱姜末

制作方法：

1.冬瓜切大约0.5厘米厚的大片，香菜切末；

2.热锅下油，放入冬瓜翻炒至断生，加入适量的清水，大火烧开；

3. 转中火，放入肉丸子、粉丝，加入盐和葱姜末煮5分钟关火，盛入大碗中加少许香油即可

除了这些，雪梨、西红柿、绿豆芽、芹菜都具有降火的功效，大家可以适当的吃一些。