驴打滚

2025-11-06  本文已影响0人  一笠清凉

周末回娘家,老妈说蒸窝头,我很纳闷,现在棒子还没干透吧,这就碾好棒子面了?便问了一句“蒸窝头干啥?”老妈说侄女要吃驴打滚,哦哦,这就明白了,又问驴打滚不是得用豆面擀吗?老妈说桃酥加红糖就行,好吃吗?拭目以待。

窝头和我的鱼一起入锅,一会儿窝头熟了,我的烤鱼才开始炒料,老妈的驴打滚已经好了。炸好的鱼一下锅,赶紧去尝一口驴打滚,哎呀,我老妈出品,必属精品,软糯香甜,太好吃了!

中午的烤鱼都是就着驴打滚吃的,米饭一口没吃,太过瘾了。剩的驴打滚都让侄女带回家给她爸妈尝尝,我回家也得给我的宝贝儿子做点儿尝尝。

说干就干,第二天就去批发市场买了糯米粉,晚上买回桃酥,趁着不敢吃糯米的先生不在家,我们俩蒸了两个小窝头,做了一小盘驴打滚,小子也很喜欢,吃得干干净净。下次做驴打滚,再也不用买黄豆面了。

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