《怀念“腊八饭”》

        小时候，生活在永寿农村，很多大人说：“腊八一过，就要准备年货了！”我却时常惦记腊八早上家里做的的粥“腊八饭”。那时的冬天也像今年一样，天会时常下起鹅毛大雪，冬天也会异常的寒冷，不过那些年的冬天能够在家里吃热腾腾的小米粥，是非常温暖的，如果遇到腊八这一天，早上起来吃一碗腊八饭，心里就有滋有味，温暖异常了！ 

    记得那些年腊月如果一到，很多父母们就开始筹备腊八饭的原料了，原料是从左邻右舍，亲戚朋友们家相互筹备的：“你家今年种了谷子，我家用大麦仁换一碗小米，你家今年种了红小豆，我家用花生仁换一碗！”顺便相互探讨一下明年自家地里种什么，好在来年做一顿有滋有味的腊八饭。在这种相互交换的过程中，也就增进了交往，加深了感情！不像现在，大家在超市里各自买一大袋，回到家里使劲的熬，结果也不知为何熬不出当年的腊八饭味道？                              那些年，在永寿农村，做腊八饭不但相互筹备名目繁多的五谷杂粮，新鲜蔬菜，也会加入手擀面片。腊八饭不但讲究味道好，也讲究吃的早，这是传统的农耕文化里教育子女勤俭持家的最好体验式教学。在这一天，很多人家根本等不到天亮就开始动手做腊八饭了，家家户户的厨房灯火通明，案板上菜刀剁的铛铛的声响，土灶头里燃起柴禾的通红火焰，盆里泡制的五谷杂粮早已准备就绪，随着锅里的水冒出热气腾腾的白色水蒸气，一大锅味道鲜美的腊八饭就好了！                                                              这是承载着浓浓的温暖与爱的早餐，很多母亲们在冰冷的木案板日复一日的劳作，父辈们在黄土地里年复一年的风吹日晒，将自己的劳动收获融入到味道可口的腊八饭中，滋养着自己的子女们，一粒一粒的红豆，黄豆，花生豆，蛇皮豆，麦仁，吃在嘴里，色香味俱全，同时又加入自家地里原味的的蒜苗，农家豆腐，菠菜，胡萝卜……在寒冷的冬日早晨吃一碗这样热气腾腾的腊八饭，鲜美及丰富的味道久久不能忘怀，瞬间就温暖了整个身心，也温暖了整个村庄，  于是，很多人家通常会做一大锅腊八饭，然后相互给邻里乡亲端上一碗，尝尝自己的手艺，也留住这一份珍贵的乡情 。                                        后来，时光飞快的流逝，很多人吃上了大鱼大肉，山珍海味，躺在暖气萦绕的楼房里，每到传统的节日，在饭店里摆一桌丰盛的酒席，只是很多人再也吃不出那些年传统的腊八饭的味道了？ 不过，每到腊八这一天，我时常会怀念旧时原味的蔬菜和五谷杂粮做的腊八饭，因为这丰富的“腊八饭”里融入了太多黄土地人们的辛苦，汗水，爱意和希望……