大厨

初中时读过三毛的《撒哈拉的故事》。那时候我眼里的三毛是一个传奇。她笔下神秘的沙漠，以及神秘的沙漠故事吸引着我。10岁新娘，奴隶，沙漠人洗澡，战争等等，像一个个传说，给我留下了深刻的印象。

重读《撒哈拉的故事》，是和多多一起读的。

过了几十年，三毛和她的撒哈拉故事依然好看。中年重读，更喜欢她传奇里的烟火故事。

《沙漠里中的饭店》里，她有模有样的开家庭版“中国饭店”，她给荷西煮了“粉丝汤”，荷西以为粉丝是另一种面条。三毛这样骗他:

这个叫做“雨”，是春天下的第一场雨，下在高山上，被一根一根冻住了。山民扎好了背到山下来一束一束卖了换米酒喝，不容易买到哦！

荷西的上司点名要吃“笋片冬菇”，她一番鼓捣，让上司感叹说是他吃过的最好吃的“笋片冬菇”，竟然是小黄瓜炒冬菇！

我也有过这样的体验。

一次特别想吃肉夹馍了。在外面买过几次，总是差点意思，不过瘾。

一天，心血来潮想要自己做。卤了一锅红烧肉，发面做了饼，做得有模有样。何先生尝了一个，说比外面买的好吃，一连吃了好几个。孩子们也都说好吃。

于是，禁不住想要炫耀一下。第二次做的时候，就请邻居也来品尝。当然，邻居一家都赞不绝口。我把这小小的赞美分享给何先生。他说，就你这手艺也敢拿出家门秀？

我说，呵呵，反正她们也没去过我们老家，也没吃过正宗的，我做的就是正宗的。哈哈哈哈……

我们经常组织小区的居民办坝坝宴。每家一个两个拿手菜，大家聚在一起，热热闹闹过过节日。邻居们都很会做菜，一份份色香味俱全。轮到我了，烧四川菜，不拿手，烧河南菜，又做不好。况且，任何菜在川菜面前都逊色逊味。于是，我只好包饺子。结果，我的饺子一上桌，分分钟就抢光。坝坝宴结束了，老的小的都还在念叨，说饺子太好吃了！

这意外的称赞，让我信心满满。下一次的坝坝宴，我又端来了饺子，大家同样是赞不绝口。在邻居们的赞美声中，我又试着做了葱油饼，菜盒子，肉盒子，胡辣汤……邻居们在每次坝坝宴中，都会吃到一道我家乡的美食。

哈哈，不会做饭的我，竟然在他乡活成了大厨的级别。就像三毛说的那样:

……好在荷西没有去过台湾，他看看我这个“大厨”神气活现，对我也生起信心来了。

过几天回老家过年，我也要装模作样的做两个川菜。到时候是不是也会收到称赞呢？哈哈哈！