青椒香干下饭菜

香干做法

1.准备好蒜头泥，怪味豆豉浸泡变软（水不要倒），青椒切丝。

2.香干切条，加盐蒸一下，变软。

3.锅里加一点油，热油，直接炒青椒，有一点出水后加盐，翻炒一下出锅备用。

4.锅里加油，将蒜头尼和怪味豆豉倒入，爆香加一点盐。将香干在倒入，酌情加盐。再将青椒倒入，一起翻炒。

5.加一点点水（怪味豆豉水），加一点点酱油，调色，煮一会出锅。

自己炒的经验，可以试试。