开店（九）产品如何制定价格

2023-03-15 本文已影响0人夜读者

门店选完后，进行开店的前期筹备阶段，关于装修、采购等问题，上一篇也已经说过了，接下来说一下产品的定价问题。

经常有老板很苦恼，产品价格定高了，卖不出去，价格定低了，自己不赚钱，怎么办？价格在交易中既可以是吸引顾客的拉力，也可以是吸引顾客的阻力。这个矛盾是客观存在的，成功的定价既要满足目标顾客的性价比心理，又要满足老板盈利目标的平衡点。

（1）顾客对于产品的感知和评价；

（2）店面的总体价格策略；

（3）竞争对手定价；

（4）产品的成本；

（5）活动预留空间；

（6）利润目标。

很多老板的定价简单粗暴，就是成本+利润，价格也不变动，爱买不买。这种定价典型是以自我为中心，让定价变成阻力。

1、目标顾客的接受能力

顾客一般会货比三家，其中最看重的就是价格，所以在顾客心中对每个产品或品类都有一个模糊的价格区间，低于这个区间就是便宜，高于则是贵。

不同顾客群体对产品的认知相差很大，对于产品的价值判断也不一样，价值区间对不同顾客群体也不相同。比如，年轻人和老年人对产品价值的认知就相差很大。

2、采用的定价策略

有种定价策略是趁着顾客有新鲜感，定一个很高价格，随着产品生命周期的消散进而降低价格。比如，应季今年流行颜色的新款T恤。

还有一种定价策略是一开始定一个很低的价格用来引流，让产品接触到更多的顾客，扩大曝光度，用户对产品接受度提高后，进行产品的迭代升级，慢慢提高价格。或者引流后，通过这款引流产品带动其他产品的销售。

3、参考竞品价格

因为顾客喜欢比较产品价格，所以竞争对手的价格是需要特别关注的。但是需要注意一点，不能只看一家的产品价格，而是多看几家，结合实际生意的情况，对自己家产品的价格进行定价。

总之，思考如何让顾客在对比产品和价格后最终还是选择了你。那么就是成功。

但产品有一个定价后，先要根据成本测算产品的定价可行性。这里说的成本不仅仅是进货成本或原材料成本，还要把店里的房租、水电、工人、宣传等一起算上。

假如我们考虑了顾客需求、自己定价策略、竞争对手定价之后，发现根据成本和利润算出来的价格，跟前面三步算出来的价格相差太大时，那么这个产品或者生意是没用可行性的。

因为价格没竞争力或者利润太低，那么就要考虑如何换产品、改善工艺、降低成本的问题了。

假设有一个产品，你可以定价13元，也可以定价15元。两种定价在最终利润方面差不多，你会如何选择？

先说我的建议：定价高的，15元。为什么呢？有以下两个原因。

1、大部分消费者会认为价格贵的东西品质更好，商家在做宣传的时候也可以说，因为产品品质好所以价格贵。

2、留住利润空间，好做活动。一个店的运营，是离不开各种让利活动的，比如节假日的打折、满减等。如果没有足够的让利空间，平时可以操作的运营活动就会被束缚手脚。另外，经常的活动会增加门店生意的活力，更热闹，对顾客有诱惑力。