信誓旦旦

“今年过年不在家里请客了。”

“好的。”

“今年过年黑芝麻汤团也不弄了。”

“好的。”

“今年过年随便吃吃。”

“好的。”

日历眼看着要换上新的一本，作为一家的厨师长，过年的安排自然而然就要在心里盘算起来。这是小尤出门旅行之前妈妈说的话，全家人都表示了支持。

现在的生活每天都可以想吃什么就吃什么，没有哪一口非得等到过年才能吃上，过年对吃的渴望也就淡漠了，就算是随便吃吃也差不到哪去。

而在家请客这回事，小尤和老尤反对了好几年，这可不是在外面请客吃饭，揣着腰包走进去，抱着肚子走出来，挥挥手不带走一片云彩。在家里要事先准备菜色，客人来了还要招待，让他们感到宾至如归，客人走了又要收拾，一整天下来忙得晕头转向，晚上休息时腰酸背痛，何苦来哉？接下的好几天，还要消化招待客人们后剩下的那些剩菜剩饭，感觉新年过得破破烂烂。

这也不是什么大事，一家人商量停当也无需要其他人同意，小尤很快就把它抛在了脑后，开心地出门游玩。

没想到出门回家后第一天下午，就看到妈妈坐在午后的阳光下，穿着围裙，戴着袖套，前面放着一个大脸盆，里面是黑黑白白的东西，小尤伸头一瞧，嘿，过年不弄芝麻汤团这句话言犹在耳，但这一盆子芝麻馅儿是怎么回事，这出尔反尔得也太快了吧？

“不是说过年芝麻汤团不弄了吗？”

“少弄一点嘛。”

“不是说想吃去外面买吗？”

“你爸要吃的呀。”

“不是说太麻烦了吗？”

“今年不送人了，少弄一点还行。”

做芝麻汤团确实难度不大，就是花工夫，要准备熟芝麻、新鲜猪板油和白砂糖，芝麻要打碎，把猪油从猪板油上扒下来，然后和碎芝麻、白糖捏合在一起。

最费工夫的就是弄猪油，要把它们从一层层透明的隔膜上剥离开，猪板油质量的好坏直接决定了难易程度，好的猪板油一大块连接在一起，沿着隔膜撕下来还挺解压。就怕碰到那些隔膜多，猪油又分开藏在里面的，那就费时又麻烦了。

芝麻馅儿能粘合在一起就是靠猪油，要把它们尽量揉开，使之与碎芝麻和砂糖均匀地搅拌在一起，可以做成长条形，要吃的时候，调好糯米粉，掐一段馅儿包在里面，就可以煮出一碗甜滋滋、香喷喷的芝麻汤圆了。

听上去不难吧？只要肯花工夫，有些菜不比外面卖的差，甚至更美味，更放心，但现在的人越来越不愿意花这些时间了。所以每年过节来小尤家吃饭的亲戚，必要来上一碗芝麻汤团儿，有些不光吃还拿了带走，这就导致了明明花了那么大的力气，但自家享受到的却很少，都给他人做了嫁衣。

小尤妈妈就这样，一边怨着一边干着，你让她不送吧，她指挥不了自己的嘴拒绝，你让她不干吧，她又说服不了自己的手，唉，难道这就是所谓的劳碌命？