你知道怎么挑选上好的芝麻吗?

也有姐妹平时喜欢用黑芝麻熬粥，当各种美食的配料，这里教大家一个挑选给芝麻的方法。

现在市面上有很多黑芝麻都是染色的，吃了对人体很不好。我们该如何辨别黑芝麻的真假呢？

1 看颜色

正常的黑芝麻用水浸泡后会出现轻微掉色现象，但颜色不会过深。将生黑芝麻放入冷水中，如掉色快，很有可能是被染色了。或用打湿的纸巾揉搓黑芝麻，不掉色的是真的，否则可能是假货。

2 品味道

品尝味道也可以鉴别真假，真正的黑芝麻吃起来不苦，反而有点轻微的甜感，有芝麻香味，不会有任何异味；而染色的黑芝麻有种奇怪的机油味，或者说有其他不正常的味道，而且发苦。  

3 看断口

黑芝麻只有种皮是黑的，胚乳部分仍是白色。鉴别时可以用刀切开或掰断黑芝麻，看看里面是不是白色的。

花姐 SAID

1.用姜渣涂抹头发可以从外部改善发质，而黑芝麻和墨墨香，则是真正地从内调养身体，从而达到乌发润发的效果。

2.想减速头发变白的中老年人可以尝试食用黑芝麻或者墨墨香，而对于有“少年白”的青少年，家长也可以尝试通过黑芝麻或者墨墨香让孩子的头发逐渐变黑。

3.黑芝麻和墨墨香中的营养有利于保养头发，但是精神因素也起作用。因此，我们在保证摄入营养素的同时，也要防止坏心情影响效果。

4.黑芝麻虽好，但千万不可过量食用。平均每天不要超过一勺，否则可能导致脱发。