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小年夜的饺子

2023-01-13  本文已影响0人  爱做梦的老巫婆

早上睁开眼,看见群里都在刷屏小年快乐,才后知后觉的发现今天是小年。

小年得吃饺子啊!可是我前天刚吃了饺子,今天要不要吃?

征求一下儿子意见,儿子说,随意。好吧,生活需要仪式感,那就吃?

可是,家里只有半棵白菜和胡萝卜了,前天吃的就是白菜猪肉的,今天坚决不能再吃,单纯胡萝卜的也不好吃啊!

某团买的韭菜,提示说因恶劣气候可能延迟配送,不然就可以吃韭菜鸡蛋的了。

要不,明天也行,就娘俩,好商量。

好巧不巧,下午菜就来了!

那就准备起来啊!

泡上木耳,择韭菜,炒鸡蛋,剥虾仁,再整点胡萝卜搭个色,一番折腾下来,这半小盆菜,还挺好看。

俩人的饺子不好掌握量,肉馅我一般准备两顿的,韭菜的不行啊,明天早上就不香了,所以只能尽量少整。

几十个饺子,不愁包,锅里烧上水,擀皮加捏饺子,一会儿就完事。

咳咳,我手有点拙,包的饺子不好看,但是那味道掌握的还是可以的,不怎么容易走手,所以,每次包饺子,都吃得喷喷香。

一会儿功夫,饺子出锅,再切盘自己煮的猪皮冻,听着远处断断续续的鞭炮声,年味儿来啦!

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