女人茶

女人茶

立秋过后，明显觉得嗓子发干。加上最近忙，没时间好好喝茶，人浑身不舒服。上班的路上习惯带一瓶冷泡，用玫瑰花，加上绿茶或白茶，半温的水泡，既解渴，又不影响健康。

翻出这本《女人茶---花花草草好养生》，买了七，八年的好书，一直是我泡花草茶的宝典。书里讲了很“花草茶”的配方，书美实用，养眼养生。

“花草茶”的这个概念来自于欧洲，但实际上中国古代很早就开始用花卉入药和泡茶。我国的第一本草药志《神农本草经》中，就记载了大量兼有保健功能和美容作用的花卉。只是因为中国茶品种繁多，茶文化博大精深，“花草茶”这么一个小小的分支，一直未被重视。

传说武则天最爱的太平公主，最喜欢喝桃花泡着的茶水，还有一种专门用桃花配制的美容秘方，杨贵妃每天坚持喝玫瑰花茶，并在沐浴时撒上大量玫瑰花蕾，于是肤如凝脂。红楼梦里也有姑娘们制作花草茶，泡花草茶的描绘。茶一旦跟花相关，就透着一股婀娜的气息，让人心生无限满足。

“花草茶”是取植物的根，茎，叶，花，果，皮入茶，一般先经过干燥处理，然后用来煎煮或冲泡。花草茶里有各种水溶性维生素，矿物质，类黄酮，鞣质，芳香油，苦味素，配糖体等，能够帮助身体新陈代谢，是一种健康养生的饮品。

以前喝比较多的有菊花茶，玫瑰花茶，茉莉花茶，其实可以入茶的花很多：月季，康乃馨，勿忘我，紫罗兰，红雪茶，红巧梅，腊梅，康仙花，白雪茶……这些是我们平时生活中不常遇到的。

还有一些是中药材：胖大海，三七花，甜菊叶，淡竹叶，红花，金银花，决明子，甘草，藿香，马鞭草，灵芝，陈皮……

当然大家熟悉的还有：玫瑰花，茉莉花，柠檬，玫瑰茄，桃花，野菊花百合花，金莲花，桂花，迷迭香，薰衣草，薄荷叶，山楂，菩提叶，减肥果，芦荟……

每种都有它自己的功效，书中详细罗列一一介绍，并且有相互搭配，以及制作方法。对花草茶进行搭配，一般不超过两，三种。如果品种太多，会杂乱无章影响功能和口感。

冲泡的时候，要根据每种茶的特性，有根茎类的可以选择煮的方式，比较嫩的花瓣类用冲泡，如果几种混合，尽量按这个原则先后添加。冲好的花草茶，可以滤出茶汤，单独放置，这样也不会影响口感。当然喝花草茶也要注意一些植物的禁忌，有些体质，或者孕妇不适合喝。

最近一直在喝玫瑰茄茶。玫瑰茄具有清热解渴，利尿消肿，能够促进新陈代谢，帮助消化。夏天喝能够帮助排出体内毒素，并兼具瘦身效果。玫瑰茄有蜜饯或干花两种，干花效果会更好，蜜饯则口感酸甜比较讨喜，一杯水中放入1到2朵玫瑰茄，喜欢的话还可以加一点玫瑰花，这是我自己发明的“双玫茶”。喝杯“双玫茶”，一天好心情。这是我最爱的“女人茶”。

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