喝茶

年初以来，晚饭后慢慢地开始形成了喝茶的习惯。

无论如何忙碌，手边总可以有一盏茶，除了解渴，还可以养心。每天吃完晚饭，烧一壶水，用一个比较简易的茶具泡茶。

刚开始喝过西湖龙井，在杯中瓣瓣立起来，像一朵朵兰花一样飘着，豆香迎迎。还有几片太平猴魁就有非常浓郁的兰花香，特别爽 ，汤色明澈，回甘悠长，这种兰花香在黄山毛峰里也有。

后来喝普洱。每一个灯火可亲的夜晚，一把条索整齐、黑褐色的茶叶经热水化开，汤色红浓，像琥珀色一样，带有一点生野气息，越陈越香，舒畅一整晚。

有人说，喝懂了普洱的岁月感，一定已通透先苦后甜的人生。

下半年，因为脾胃不好开始喝红茶，L也悄无声息地给买来一套茶具。

红茶是全发酵茶，刺激性少，精制后香味保留完全，第一次接触茶，或者肠胃不好的人，都喜欢红茶优雅的脾性。

很多人不喜欢喝茶，但只喝红茶，茶香生机勃勃地，茶气又让人瞬间服帖，应该是最温柔的茶了吧。有时候我会想，做一个像红茶般性情温和的人，不失为一生的追求啊。

一边品味茶汤，一边注意观察茶叶的展开情况，优质的茶叶在冲泡后会逐渐展开，形成美丽的叶底。

我想真正的品茶，是抛开满脑子浮躁的思绪保持心思的澄澈，让自己的内心油然升起一种草木滋润的怡然自得。

茶本就是一片普通的树叶，它被发现，被饮用，它开始变成我们生活的一部分，当我们开始喝茶，念着的是它的味，想着的是它的香气。

很多人用各种我们所能想到的形容词和名词去形容它的形、它的色、它的味，让它变成能随口就说出来的习惯。

其实在喝茶的那一刹那，茶的汤色、滋味、香气构成了一种感觉。茶是俗事亦是雅事，茶与境相生，与人相合，这种感觉才会让人刻骨铭心。

它的味到让感官记住，进而形成一种感觉，这种感觉会随着时间变化，但你依旧会记得它。

唐代陆羽的《茶经》称“茶能悦志”，久喝茶、品茶、食茶，特别是品饮品质优异的茶时或品茶后，都会生出一种快乐感、愉悦感，幸福感，神情爽朗。

从科学的角度来讲，茶叶本身含有的微量元素可以促使人体分泌出快乐激素，让你觉得神清气爽，十分快乐，是一种健康饮料。

喜欢喝茶的人大多能保持心情愉快，对生活有正确的认识，置身饮茶的环境里面确实能心情愉快。

在茶的世界里，品茶会让时光变慢，那是因为很享受喝茶的好时光吧。