2025-12-30

          微波炉炸花生

晚上熬上粥，小妹下班过来找丈夫，本来我准备和丈夫就着咸菜喝点粥，拌个海带结就行了，小妹过来三个人吃就不够了，我熥了两个馒头，觉得菜有点少，用微波炉炸个花生豆。

花生是去年的，放在冰箱里，春天的时候就想吃，一蹭蹭到了现在，这次终于可以做了。

微波炉炸花生以前做过，过了这么久都忘记了。

花生倒上油搅拌一下，微波炉预热50秒，放入花生，先定了1分40秒，打开搅拌一下，又定了1分50秒，打开尝了一下，个头小的脆了，个头大的还差点，又定了30秒，时间到尝了一个大的，这次可以了，拿出来撒上盐，炸花生就做好了，凉透后更脆。

馒头就着花生米，越嚼越香，好像又吃到了小时候的味道，听奶奶说我小时候最爱吃的就是馒头就烤花生米，我一直无法抗拒烤花生嚼碎后在嘴里炸开后满嘴的香味。

三个人都爱吃，一盘花生米吃了一大半，过几天再做一次。