三鲜春粥(减肥美体)

材料

鸡脯肉、鲜鱼肉、猪里脊肉各30克,香菜2棵,大米100克,鸡汤1000毫升。

调料

葱花、姜丝、盐、料酒、水淀粉、味精各适量。

做法

1将鸡肉、鲜鱼肉、猪里脊肉分别洗净后切丝,用盐、水淀粉、料酒拌匀后腌渍10分钟;香菜洗净切段;大米洗净后用清水浸泡30分钟。

2锅置火上,放入鸡汤、大米,大火煮沸后转小火熱煮40分钟。

3将腌渍好的肉丝、盐、葱花、姜丝放入粥中,继续熬煮30分钟后,加味精调味,放上香菜段即可。

（ps：在腌渍鱼肉时淋一些柠檬汁,其味道既鲜美又可去除腥味）