菜饼

        一日，朋友在朋友圈里晒她和闺蜜做的午餐---菜饼加甜汤。看着那白白的带着红颊的朴素的几乎不沾一点油的菜饼，我的双眼不由潮湿起来。

      我想起了妈妈......

      小时候我最喜欢吃妈妈做的菜饼，烙饼是她的绝活，尤其是菜饼。烙菜饼比起一般的油饼或者单饼，难度系数增加了许多，它对火侯的大小、饼的薄厚、韭菜的调味、鸡蛋的添加等都有一定的要求。小时候每逢妈妈做菜饼，我都兴奋地不行，一边积极主动地帮妈妈添火，一边看妈妈怎么做菜饼，一张饼烙好了，马上放到一个盆子里，上面盖上一层笼布，捂上一会儿，待饼子软了，拿刀切成一块块三角形，我就会迫不及待地拿起一块开始吃，那味道简直美极啦，那香而不腻的菜饼是我记忆中最美的味道。

      妈妈晚年得了可怕的老年痴呆症，不知从什么时候开始，她的记忆力开始变得越来越差，常常刚刚才和她说过的话，她马上再问第二遍、第三遍......哥哥还好，总是不厌其烦地笑着回复，没有耐心的我却往往批评她几句，看到我生气了，妈妈就望着我，安静一会儿，一会儿准又问起来....再往后，妈妈开始行动受阻、走动不利索、说话也吃力，直到有那么一天，妈妈走不了路，说不了话，终日与床为伴……

      那是怎样的一种煎熬啊，眼睁睁看着自己的至亲一天天走向衰落，做人子女却束手无策！唯一让我和哥哥心安的是，妈妈她吃饭还基本说得过去。我则开始三天两头地在妈妈和学校之间忙碌地穿梭。

      又是一个周六的下午放学，我急匆匆地带着给妈妈洗好的衣服去看她，她看到我，睁大了眼睛，我剥了根香蕉，送进她嘴里，一个没吃完......后做了晚饭，喂她喝了一小碗稀饭，安顿好妈妈，因孩子小，我又返回了学校，晚上一直都是哥哥在陪护的。

      第二天是周日，本计划上午去看妈妈，不知怎么我突然特别想吃菜饼，小时候吃了那么多次妈妈做的菜饼，但我一次也没做过，我想试着自己做一次，看能不能做成妈妈做的那种味道，想着做完菜饼再去不迟，于是我赶紧准备起来，买来韭菜，翟好洗净晾着，然后去和面，就在我舀过来面要放水活的当儿，手机响了，从电话那头儿传来了哥哥呜咽的哭声：“你快来吧，咱娘走了……”

        我一下子怔住了，怎么了？昨天不还好好的吗，我还没有给妈妈买新衣服啊，她却一个人说走就走了……呜呜.....

        从此，我不再吃菜饼......

        又到一年清明节，谨以此文祭奠我一生勤劳朴素的母亲，愿父母大人天堂安乐！