韭菜肉末炒豆腐

韭菜肉末炒豆腐，开胃化食，润肺。

食材

韭菜、肉末、豆腐、姜、蒜、淀粉、老抽、蚝油。

步骤

1、热油加少许盐，煎一下豆腐，盛出。

2、少油炒一下肉末，加点姜、蒜炒香。

3、加点料汁(老抽、蚝油、水、盐)，倒入豆腐焖一会。

4、加点水淀粉，倒入韭菜炒一分钟。