东北人的秋天之收向日葵

向日葵，也叫葵花，籽粒叫瓜子、葵花籽，我们这管葵花籽叫毛嗑。

向日葵这种作物真的很奇怪，每天迎着朝阳，随着太阳向日葵的头跟着旋转。  这也是很多人喜欢向日葵，歌颂向日葵的一种因素。追逐着阳光和光明去生长。

向日葵成熟的时候，花儿都萎蔫了。记得收获向日葵，是用镰刀把向日葵盘割下，扔到车上，装满一车，拉回家中。一般的，每家都要拉十几车，种向日葵多的人家要拉几十车回去。

向日葵收到家里，最开始是用人工敲打。我们那里俗称“打毛嗑”。后来想过办法发明了一些机械，脱粒就比较快了。

向日葵脱粒后，就要放在场院里晾晒。每天都要翻几次，让向日葵能够都均匀的干好。晒到很干的程度，装袋儿出售。

有时候出售不及时，一般的都放在房上，苫布盖好。因为这种瓜子很招老鼠，所以要放得高一些，还不能受潮。一般人家平房，放在房上是比较稳妥的。