聊聊美食聊聊爱
文/艾尼
“四方食事,不过一碗人间烟火。”老公的咖啡拉花
——题记
一生无壮志,柴米油盐酱醋茶,一日三餐,炊烟袅袅,人间至味是清欢?
锅碗瓢盆的交响 ,汤粥饭菜之香味,厨房里的烟火气谱写出家的温暖。忙碌后的一顿美食,是对自己和家人心情最好的治愈。
有烟火味的生活,才是人们向往的幸福,最具烟火气息的地方越是温暖,万家灯火,炊烟袅袅,一日三餐的饭香,蒸腾出温暖的生活底色。
你有多久,没有静下心好好享受一顿自己喜欢的渴望的美食了?生活中你是经常自已动手做饭还是叫外卖?
我的健身餐不管你信不信,今天的外卖已经在悄然改变着三代中国人的生活方式,外卖都能让生活变得更简单!不想做饭、不想买菜、不想洗碗、不想收拾厨房,只需在手机上动动手指,热腾腾的美食就送到门口,外卖俨然成为年轻人不可或缺的一种现代生活方式。外卖变得比亲妈还亲!
那些看上去色泽诱人香气扑鼻的美食,真的就像它们的外表一样吗?
最近网上建议取消外卖,成了这两天的热议话题,我表示强烈赞同,让年轻人学会做饭,回归健康生活太有必要了!
酱香鸡脯肉其实很多人不是不知道外卖不干净不卫生,但是只要想到要做饭又麻烦又费时间,而且自己做的不一定好吃,就只能睁一只眼闭一只眼咯!
网上一个题为《廉价外卖速食包的秘密》的视频,把外卖的食品安全问题炸到了公众眼前!这是一个多么值得深思的问题!
“外卖要求出餐送餐快,加上一些商圈不允许油烟、明火,直接购速食包的话,可以省去厨房占地面积,节约人力成本高、初次投入大的问题,口味也相对可控。”那些速食包堪比“垃圾堆里捡垃圾!
五谷丰登汤水外卖看似节约了做饭时间,实则是为自己的健康埋下了隐患,虽然让人拥有了更多的空闲时间,但精神上却比以前更加迷茫。
所见今天人们的生活常态,己经很难得安静的吃一顿饭,大部分年轻人往往是一边刷着手机一边吃饭,又或是忙着赶时间,一边吃饭还要一边打电话。更多的熬夜者索性不吃早餐,晚上下班暴食暴饮!
生活本身就是藏在一蔬一饭之中。认真吃好每一顿饭,就是对生命最大的尊重。
食物是能量,是治愈,是续命的基本。无论如何都要细嚼慢咽的好好吃饭。哪怕一个人也要好好吃饭,好好生活。
酸奶沙拉青瓜将生活嚼的有滋有味,把日子过的活色生香,看似靠的是嘴巴,实则是一颗浸透人间烟火的心。
《空谷幽兰》曾写到:“我能够理解为什么有的人什么都不想要,只想过一种简单的生活:在云中,在松下,靠着月光、芋头过活。除了山之外,他们所需不多:一些泥土,几把茅草,一块瓜田,数株茶树,一篱菊花,风雨晦冥之时的片刻小憩。”
我们的身体需要充足的养分供给、生活饮食不可马虎、更不能随便将就,享受自己用心做成的一餐一饭,比任何药物都更能治愈人心。
虾仁包小米粥平日里我就很乐意为自己花时间料理美食,在闲暇的周未里为自己蒸一份甜品,泡一壶红茶,腌一罐酱菜,做一顿休闲的美食,只为让自己满足得笑出来。
对食物的热爱,让我经常独自一人去菜市场转悠、在周末的清晨,或夏日的黄昏、在一片充满烟火气息的人潮中、挑选、购买自己中意、喜爱的食材、红的果,绿的叶、各色水果蔬菜都按照颜色搭配摆放、丰富多样的食材、对应着花花绿绿的颜色、每个摊位都好像是一副颜色灿烂的油画,给人美好的享受!
在菜市场,似乎永远都不缺少那份充满人间烟火的气息、人们讨价还价,小贩使出各种手段或降低价格,或充满诱惑的叫卖口号,在夹杂着各种各样气息的菜市场。
一个人只有走进菜市场,才能体会到生活的艰辛、食物的来之不易、以及浓浓的生活气息,一个常去菜市场的人,更是一个值得我们每一个人尊敬的人,买菜或者卖菜,在人间的烟火深处日夜往来,这个人,是我们朴素的父亲,或者母亲,我们的爷爷,抑或奶奶。每户摊贩总是笑容可掬,热情地接待顾客,希望能从这种简单的互动当中传递浓浓的生活情感,让消费者不但买得开心,同时也逛得尽兴。
买回家的大米蔬菜,用心制作出香喷喷的饭菜,谁知盘中餐,粒粒皆辛苦,用心去品尝每一粒米,想象它们怎样在雨天吮吸露水,晴天沐浴阳光。然后长成一粒成熟的稻谷,经过舂夏,越过扬谷,变成白白胖胖的大米,最后蒸过热腾腾的桑拿,害羞地等着你品尝,渴望你的赞扬。
眼见为“食”蒸鸡蛋幸福源于珍惜。珍惜当下,珍惜每一份在你身边停留的爱,生活中的每一餐美食,都会于柴米油盐中,烹饪出幸福的烟火。
“一碗人间烟火,里面藏着生活的种种味道,有踏实和充实,有幸福和安慰,有希望和憧憬,还有温情和诗意。”
在每一美食中,去感受世间的烟火,品尝幸福的滋味。
漫漫人生路,唯有美食和爱不可辜负!