蒸包子有感：爱在食物中

昨晚蒸了豆角肉馅儿包子，黑胡椒放多了，味道很“辛”，外表可观但不太好吃。

做之前我把发好的面拍照发给朋友Jane，她调侃我们家天天蒸包子，并感叹这难度系数是五颗星，对她而言太难了。

其实蒸包子这件事说难也难，说简单也简单，只是做顿饭而已。

我记得刚跟老公谈恋爱时，他来我租住的地方找我。傍晚我在厨房做好加了菠菜的鸡蛋卷（在日本它的名字叫厚蛋烧）、酸辣土豆丝和小米粥，用黄油煎了面包片。

就这中西合璧、奇葩搭配的简单饭菜，他一边吃着说好吃，一边给他妈妈拍照炫耀。

等他毕业后，我们在我公司不远处租了一个四十多平的一居室。周末我们会在家研究做饭，他学会了做麻辣香锅、香煎牛排、可乐鸡翅、西红柿牛腩等大菜。

他喜欢看电影。所以我们经常是在美餐一顿后，一起步行去不远的电影院看电影。以至于在那段时间里，做饭、看电影成为我们每个周末的必做事项。

在一起三年半，我们决定结婚。

他邀请我去他家，见父母。那是我第一次去他家。当天晚上他下了厨房，简单炒了一盘土豆丝。他的妈妈吃了一口就忍不住落泪，说儿子会做饭了，她还是第一次吃儿子做的饭。我很是惊讶。

我狠狠瞥了他一眼，责怪他不做家务。但心里却忍不住感动。他一直说跟我在一起改变了很多，也学会了很多，但我从没当真，觉得这不过是情侣间的情话。

直到那盘土豆丝，以及他妈妈的眼泪，直击我的心脏：这个周末经常为我做饭的大厨，竟然在家二十多年都没进过厨房。

男孩子好像从来就没被家长要求过必须学会做饭。我还记得小时候姥姥教我揉面时说的话，姑娘家要学会做饭，不然会挨饿，揉面蒸馒头是最基本的。

我当时内心很气，为什么我比我大一岁的表哥不用学习揉面？为什么他就可以在外面疯玩而我却要在这里揉面？就因为这里是农村，而我恰好是女孩子？

后来即使在农村，大家都买成品馒头吃，很多人都不会揉面，但没人饿死。

这个当时被我理解为重男轻女的“揉面”忠告，其实对我很善意。它不是恐吓我会饿死，或者嫁不出去，而告诉我在遇到喜欢的人时，可以给他简单做一顿饭。

爱融化在了食物里面，融化在父母长辈给我们做的每一顿饭中。并通过我们为爱人、子女做的每一顿饭，而得到传承与延续。

可能我误会了姥姥。或许她没有重男轻女，只是在她的认知里面，是女性承担了一个家庭延续爱的重任。所以她才会认为，女人必须学会做饭。

朋友Jane说给包子给她寄点儿吃，我说太“辛”了，下次再寄给你。

下次，我会蒸出更好吃的包子，给家人、朋友，给我所爱的人们。