小面

        我是一个地地道道的重庆人，对于重庆这座特殊的城市来说，小面可以说是这个地方的灵魂之一。

      重庆人对于重庆小面的热爱不亚于火锅，亲密度更是有过之而无不及，就像一个男人对于一个美女的喜欢，那么自然而然的。任何一个来到这座山城的外来人，他可以不去旅游任何一个地方，不去见任何一个朋友，只是不能不去那条街上的角落里品尝一碗麻辣小面，从此，他便会对小面产生一种特殊的迷恋，和小面结缘。

        吃小面最好的时间是早上，大多数重庆人没有早上吃稀饭油条面包的习惯，但是他们绝大多数人不约而同地选择了小面。你在忙碌的早上除了忙碌的汽笛声，还要有习以为然的小面叫卖声。“老板，来2两小面”“多放菜，少点面”“老板，多放点海椒”“韭菜叶的”。“老师，找位置坐哈，马上就好”“快点，赶时间哟”“老师，加苕子不？”然后，在餐馆外面的街上坐着一排排吃着小面的人，这样的景象在重庆的早上早习以为常。

        小面通常分为汤面和干溜两类，这两种各有各的粉丝，对于他们的喜爱也各有不同。喜欢干溜面的人最爱的是干溜面和调料搅拌后味道的合二为一，吃到嘴里的味道可以刺激大脑，瞬间冲击味蕾的打开。当然，还有一群人喜欢汤面，汤面最神奇的地方是在于可以加各种各样材料制作而成的苕子，这样为重庆小面添加了不同的体验。正是因为这样，重庆小面在重庆奠定了不可动摇的地位。

      亲爱的朋友呀，有机会你一定要来重庆，我在这里等你，等你来尝一尝重庆的小面！