苍蝇馆子担担面

        对于一个外地人来讲，成都的餐馆着实令人摸不到头脑——装修的越精致漂亮，味道却总是差着劲。偏倒是那些看起来寒酸，走进去脏兮兮且泛着油烟味的破烂店面，却挤满了食客，举着竹筷，向一只破碗频频上下，嘴巴快速地一张一合——像极了成都人骂街的样子。这种地方，在成都叫苍蝇馆子。

        虽然对成都的苍蝇馆子早有耳闻，但未曾想去尝试一番。一是怕受不了那四川辣椒的凶猛，二是担心不卫生，可我到底还是见识了——那次正赶上学校10号放寒假，而我须得等到13号才能坐上回家的飞机。正是百无聊赖之时，便一个人在成都市里瞎转，转着转着，就到了天黑，本就没吃午饭，早已饥肠辘辘，可此时只我孤身一人，那装修的漂亮的餐馆实在进不得，于是便找了个小小的面馆，求个果腹。

        那店内只老板和老板娘二人，老板个头不高，正抽着支烟，见我进来了，立马站起来问“吃啥子哎。”

      “二两抄手嘛，多搞些辣椒嘛”我操着一口生硬的四川话对答。

      “嚯哟，你这个娃娃外省来的吧！狗日的瓜娃儿学的还真像啷个回事情！”老板噗嗤便笑出声，还带着调侃的语气骂了起来，我瞬间感到脸上燥热起来。

      “好了，你个龟儿！整天价闲扯，生意做不做？”老板娘大嗓门，从吧台走过来笑骂，老板吐了吐舌头，退了回去美滋滋地抽他那支烟。

      “你小娃莫要抄手嘛，这里啥子没得？非要吃那抄手？我这里担担面做得，哎！好香嗦！你要不要尝尝？”老板娘笑着对我说，我早已不知所措，只剩下点头答应，老板娘又问“要一颗卤蛋嘛！”我也点了点头。于是老板娘冲着老板大喊“二两面，加个蛋，你日妈不要抽了，你看到起你那个牙，曲黑哟！”

        因为只有我一个人，老板很快就把面端上来了，在还算亮堂的灯光下，我看着这碗面——碗是一个白色的，已碰出裂纹的碗，冒着腾腾热气，一根根顺溜的面条盘曲在碗中，上面浮着一层配料——绛色小巧的肉粒洒落在几根绿的发嫩的宽叶油菜上，橙红色的小辣椒，小片的香菜与深绿色的酸菜仿佛融在一起——这叫人如何不欢喜，继而大快朵颐呢？

        我快速的将面条拌好，早已将苍蝇馆子不卫生这句话抛却脑后，之后又遵从北方人的习惯——包一头生大蒜，便如饕餮般将面向口中送去（已经顾不得许多形象）老板看就我一人，坐过来聊天“你嘞个小男娃，咋个跑啷个远来读书？”“哈呀成都可好哦，天府之国，你瓜娃子有福气嗦！”等等诸如此类的话，他问我说，到仿佛配合了多少年的相声搭档。

        在老板的说话声与香烟味陪伴下吃好后，我付了钱，耳朵里听着老板娘“慢一点哦，下次还要来！”的叮嘱，走向了公交站台，依稀还能看到馆子里闪烁的灯光。