驴肉火烧

2019-10-13 本文已影响0人四季风筝

一天老公买回来一些驴肉，我切成小块准备炖了，还留了一块大的没切直接放到了锅里，其实也没想好怎么吃。炖好之后，把那块大的单独捡出来凉着的时候，拿起手机刚好看到一片写驴肉火烧的文章，心想正好我也可以做驴肉火烧呀！

说干就干，我马上和火烧的面，醒好之后揪成小剂子，每一块擀成片后在上面抹了点油，然后包成包子样，再按扁，擀成圆饼，上面还撒上芝麻，小火烙好出锅，备用。再把大块的驴肉切碎，加了香菜，葱花，可以浇上点儿炖肉的汤，我没浇，放了点儿酱油，香油，味精搅拌均匀。