舌尖上的美味——云南野生菌

          想必很多人来云南都吃过云南的野生菌火锅。其实大家吃的野生菌大多都是人工养殖的。不是野生的野生菌。在云南也不是所有的山上都会长野生菌，不同的山上长的有时间种类也不尽相同。

          在云南，六七月份就开始进入雨水季。阴雨连绵能持续一个月之久。这时候也就到了云南舌尖上的美食——野生菌生长的季节。这时候大家就会出门去山上找野生菌。雨水过后的山林云雾缭绕，空气新鲜，很是令人愉悦。当然并不是所有的野生菌都可以吃的，有些野生菌是有毒不可食用的。新冠期间云南有句话“在云南，野生菌是比新冠还要毒的”每年一到这个季节，不少野生菌中毒的。所以真的不建议大家随意上山去找来野生菌食用。毕竟当地有经验的农民也不敢保证都认识所有的野生菌