葱油意面+南瓜粥--好好吃营养早餐64期

用猪油或花生油爆香葱段，爆出来的葱香味较足。不喜意大利面的，可以用其他面条代替。

葱油意面：

意面          适量

葱            4-5棵

姜            少许

猪油          适量（可换成植物油，猪油会更香）

酱油          1大匙

醋            少许

糖            少许

白胡椒粉  少许

1）洗好锅后稍微多放点水，因为意面要煮比较久，放入适量盐，水开后放入意大利面，我喜欢吃软一点口感的意面，一般煮12-15分钟，根据自己喜好定时间，但不要低于8分钟。中火时而搅拌并观察是否要加水以免糊掉。捞出用清水过一遍沥干备用。

2）葱和姜切碎，备用。

3）碗中加入酱油，醋，糖和白胡椒粉。

4）猪肉切碎，热锅小火煎出猪油，也可以直接用炼制好的猪油。猪油煎制好后，下葱花和姜，小火炒香，倒入步骤3的碗中。

5）将煮熟的意面放入调味料的碗中，趁热拌匀即可食用。

南瓜粥：

南瓜            400-500克

牛奶            250ml

1）南瓜切成小块后放入蒸锅，蒸15分钟左右蒸熟。

2）蒸好的南瓜放入搅拌机，倒入250ml牛奶搅拌1分钟左右，喜欢甜的朋友可以加入白糖。完成本步骤即可装杯饮用。

3）喜欢浓稠的朋友可以继续将步骤2的南瓜汁倒入锅里小火熬制一会，需不断搅拌以免锅底粘连。