空心菜

本命蕹菜。旋花科一年生或多年蔓性草本。开白喇叭花，茎蔓性，中空。嫩梢食用，为夏秋高温季节主要叶菜之一。

性味：甘，平。

成分：含蛋白质，脂肪，糖类，烟酸，无机盐，胡萝卜素B，维生素B，维生素C等。

功用：一解毒：解菌类中毒。二清凉热血。三利尿：适用于食物中素，吐血鼻衄，尿血，小儿胎毒，痛疮，疗肿，丹毒等，内服或外用。

备注：摘自宽恒先生编著《佛门医学》