一份西安香肠瓦罐面

一份西安香肠瓦罐面

拿了普通话测试准考证后，我回来已经过了饭点。农夫让我自己在外面吃午饭。

记得上次从医院回来，也是过了饭点。农夫也让我自己在外面吃午饭。我在离公司不远处紫金桥附近的一家西安面馆坐下来，要了一份西安香肠瓦罐面。罐是瓦制的，乌黑发亮。端上来时，瓦罐里还在猛烈地沸腾。面是刀销的，底下有香肠、豆芽、青菜、豆腐丝等。一旁的萝卜酸野随便吃。天不热，春寒料峭，这样一份滚烫的瓦罐面，很能激起我的食欲——主要是那天为了一早去医院抽血化验，我没有吃早餐，到了午后已经挺饿了。面很筋道，有嚼劲，口感很棒，我细嚼慢咽，好像吃了蛮长时间。

回到公司，我忍不住对农夫说：“下次我带你去紫金桥附近的那家西安面馆吃他们的瓦罐面。”农夫很惊奇，我这个平时不怎么喜欢吃面条的人，居然遇到了喜欢的面食，想必是真的很好吃。

只可惜，好像一直没找到合适的时间一起去吃。这次农夫又让我自己解决午饭，我干脆自己再去吃它一瓦罐子。

我要的还是一份西安香肠瓦罐面。罐仍是瓦制的，乌黑发亮。端上来时，瓦罐里仍是还在猛烈地沸腾。面仍是刀销的，底下仍是有香肠、豆芽、青菜、豆腐丝等。一旁的萝卜酸野仍是随便吃。我同样是没有吃早餐的，直接午饭早饭二合一。可是，我怎么也吃不出上回的味道了，感觉面也不筋道了，汤也淡了，连酸野都没有上回脆了，甚至我还被烫了一下嘴，还好没烫起水泡来。

这是什么回事？

抬眼环视一下，厨师还是上回的厨师，服务员还是上回的服务员。敢情问题在我？

昨天因为我去交费确认报名迟了一点，我的普通话测试被推迟到7月2日考试，使我完美地错过2019年6月下旬的教师资格证认定、发证。我找了一圈人想插队到原先预计的5月考试，可是找不到能帮忙的人。这一耽误，就是一年。我心理很郁闷。对自己的拖延症厌恶至极，满腔恼怒，又无可奈何。心情非常糟糕。那种糟糕不只是因为考试被推迟，认定被耽误，更是因为对自己的厌倦和恼火——我明明可以早一点去交费认证的，我却拖拉了。怀着无限自责和郁闷的心情吃饭，别说是西安瓦罐面了，就算是山珍海味恐怕也如同嚼蜡。

反观第一次来这家面馆的那天，我一早内心忐忑地去医院挂了三个科，就体检查出的问题都去认真地就诊，结果是两个科室的医生表示没有问题，无需治疗，特别是本来要去做手术的，可是医生说要切除的息肉可能自行脱落了，总之找不到了，也不需要手术了！我内心的喜悦油然而生，藏都藏不住的，走起路来，可以说脚底生风，感觉整个世界都春机盎然。坐到那家面馆的时候，光看着红红白白的酸野，我都觉得十分地开胃，食欲大开。等面端上来，我小心地品尝着，细嚼慢咽，吃得别提有多香了。

西安瓦罐面还是那一份西安瓦罐面，但是我的心情迥然不同，所以吃出来的味道也迥然不同。由此看来，食物好不好吃，并不完全取决于食物本身，更取决于食者的心情。