一场关于秋天的记忆

  又是一年秋，天气微凉，樱桃叶子时不时变黄，稻谷收完时，富含维生素多样的冰糖橙新鲜上市……

一场关于秋天的记忆

青橙，吃的是个鲜字儿，好多客户第一个问题首先是问甜不甜，呵呵，青橙，不会像糖一样甜，橙子熟透要到十一月中旬以后，并且雨水不能泛滥，每天保证日照，白天阳光️穿透白云，照射到橙子上面，为它提供足够的养分；秋冬的夜晚寒凉，气温与白天呈现两个对极，霜露沁透，保证果子里的糖分不流失，一次又一次测试甜度，看是否可以采摘……

一场关于秋天的记忆

技术一年比一年成熟，以前人工挑大小，现在，挑大小，洗果，打蜡都由机器一条线完成，省力省心……

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橙子打蜡不打蜡，打蜡是为了保持水份不流失，但是打蜡不能保证口感，打蜡使橙子不能自由呼吸，就像人的皮肤，如果用蜡或者塑料包起来，不能透气，会长痱子一样，橙子打了蜡以后也是口感有所欠缺，我们每年发的货，不打蜡的占90%，吃的就是一个原味

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  纵然，即便是到了机器时代，采摘工，挑夫和背工依然有市场，不是挑山工时代，却需要挑山工精神，赋予橙子汗水的力量，劳动的意义，有苦才有甜，一分汗水一分甜蜜，勤劳的农民靠双手创造幸福生活……

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挑夫是辛苦的，辛苦的生活需要更多的营养补充，这时需要一顿好伙食犒劳他们，主人家不会太吝啬……

腊肉腊猪脚，无疑是农村人最好的菜，腌菜炒肉，无疑是新平人民最爱的菜，内含丰富的胶原蛋白以及丰富的蛋白质，碳水化合物有助于他们恢复体力，补充人体所需的钾钠磷……

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西虹市炒鸡蛋，胡萝卜还有生菜能及时补充胡萝卜素和维生素

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摘下前面种的野生甜菜，放点腌菜，煮成富含氨基酸甜菜酸汤，爽口开胃

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秋天，收获的季节，一场阳光与时间的较量，一场耐心与恒心的考验

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