美味南瓜发糕和糯米炸糕

    今天吃自己种的大南瓜，先把南瓜去皮切块上火蒸透。趁热放点黄油，有勺子碾成泥凉凉，后放入面粉，玉米粉，酵母粉不放水用手搅拌均匀，等待发酵。天气冷可用蒸锅做点热水关火，镉水醒发大后，上锅蒸上20分钟。

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南瓜泥拌入糯米粉，如果沾手可在手里抹点糯米粉，里面放点黑芝麻陷，能成饼状，外边饭馆油炸，在家为了省油，我两面煎成型，吃时候用微波炉加热，美味佳肴。