随食记：CCPARK里的李子坝梁山鸡（2017-5-6）

其实当初小聚听朋友说起李子坝梁山鸡的时候，只听到了梁山两个字，还以为是什么具有山东特色的农家家菜馆之类的。朋友说团了他们家的券，感觉很划算，改天谁有空可以约着一起去吃。连忙举手“我我我，只要有好吃的，记得叫我哈……”本来只是玩笑，说完回头便忘记了。

周六的下午正在家里睡懒觉，接到了电话：“干嘛呢，半天不接电话。吃鸡来不来？”
一下子不困了：“去去去，你们先别吃，等着我啊。”
等挂了电话坐起来，才发现忘记问去哪里了，又打回去问。
“就是上次你说让叫着你的李子坝梁山鸡啊，CCPARK3楼。”
“我就顺便一说，没想到你认真啦，(*^__^*) 嘻嘻……哎呀，有好吃的想着我，人生能有如此知己好友，真是夫复何求啊……”
“切，别装了，快来吧。”

以最快的速度，换好衣服洗脸出门。

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周六傍晚的CCPARK 人并不是很多，坐电梯到3楼，一扭头就看到了 李子坝，原来史塔克的位置，都不知道史塔克什么时候关的门。

看装饰风格，和茅庐印象似乎有几分神似，手机查了一下，是属于重庆的餐饮品牌，全国加盟，李子坝梁山鸡算是近年来比较有名的重庆新特色美食，也是全国各地开了很多很多的加盟店。

下午6点半左右，外面食堂大厅并没有太多客人，里面较为隐蔽的内间过道倒是基本上坐满了，不过客人也不是特别多。

整个餐厅环境宽敞明亮，座位之间距离比较大，听朋友说刚开业的时候很是火爆了一阵子，现在看来颇有点门前冷落的情景，不知道碰巧了还是没有完全调整好，抑或不太适合济南本地化的口味……带着这样的疑问，和朋友走进里面的内间。

餐桌的桌子挺有意思，桌面底下是电磁炉加热的，但是桌面看不出来，桌面上有个小垫子，锅要放在垫子上，然后要对应那个加热的位置才行，一开始我们加热了半天都不太热，桌边控制器显示屏显示错误，叫了服务员才知道要对准位置才行。

【菜品】我们点了鸳鸯双拼锅，一边是李子坝梁山鸡，辣的，另外一边是不辣的养生板栗鸡。

先说李子坝梁山鸡，红红的辣汤，看起来就好辣，吃起来也果然好辣，不单单是中意轩这样怕辣的，另外两个朋友也觉得挺辣的。吃起来有一种药膳的味道，中草药味道挺浓的，一开始吃不太习惯，不过多吃几口慢慢的觉得还好，相对鸡肉而言，个人更加喜欢里面的山药和沙参口感软糯面甜。鸡肉据说是用的那种满山跑的土鸡，在烹制过程中，还加入了昆布、百合、龙眼、大枣、桑椹等多种食补食材。鸡肉吃起来口感不错，肉嫩油多，闻着很香。

相对于辣辣的李子坝梁山鸡，中意轩其实更加青睐养生板栗鸡，油亮的汤里飘着红红的枸杞和大枣，里面炖着板栗和酥软香烂的鸡肉，先喝一碗汤，汤很香，就是油略大，里面的板栗炖的软绵，带着鸡肉的香气，只是在配菜量上比梁山鸡要少好多，吃过辣的梁山鸡之后再来吃这个，平复辣带来的刺激。

服务员会主动过来询问是否要加汤，注意到加的汤都是白汤，梁山鸡那边加过汤之后辣度降低，感觉能接受好多了。

汤勺挺特别，可以漏掉辣汤，留下鸡肉，朋友不停的把鸡肉捞给我，“不能浪费啊，努力吃啊！”，一会儿面前的盘子里就好多鸡骨头：鸡翅膀，鸡脖子，鸡腿，鸡爪子……第一次觉得吃鸡吐骨头也挺麻烦的（懒到家了，捂脸.jpg）

凉拌鸡脚

清口小菜：凉拌鸡脚，就是鸡爪子上的鸡皮，香辣清口，吃起来很脆弹，“鸡脚含有丰富的胶原蛋白质，来来来，多吃点，美容的……”

清炒藤藤菜

清炒藤藤菜，个人觉得这个好吃，绿色的蔬菜看着就爱吃，介绍说是野菜，其实就是空心菜，吃起来口感像面条菜。在被梁山鸡辣到不行的时候，大口吃这个，平复辣度，还清口。

凉拌藕，没想到凉拌藕还挺好吃的，中意轩平时不太爱吃藕，他们家藕切成条，吃起来清脆颇有点萝卜条的口感。

干煸四季豆

干煸四季豆，微辣，中规中矩。

大宝米饭

大宝米饭，不知道为什么叫大宝米饭（负责做米饭的师傅叫大宝？），恩，米饭还是焖的挺好吃的，米粒饱满，颗粒晶莹，米香诱人，我们都把自己面前的米饭吃完了。

吃完饭出门的时候看了一下，周六的傍晚7点半左右，店里上座率不到三成，朋友说之前刚刚开业的时候都排队，不知道是不是CCpark周末人气不行，还是其他原因。在味道上，中意轩个人觉得要是想吃个新鲜还行，如果要长期吸引住食客，菜品口味上还得做改良，浓郁的中药味道并不是大多数人刚上来就吃的习惯的。另外服务员态度感觉礼貌有余热情不足，比如我在调料台调料，看了半天的调料方法提示牌子还是没看明白，找自助水果也没找到，服务员只是远远的看着，在店里顾客不多的情况下，如果服务员主动上前问问需要什么帮助，感觉会更好一些。

最后，还是要感谢朋友盛情款待，下次有好吃的还想着我哈。