蔬菜面

蔬菜面是混入蔬菜汁做成的面条。在和面时加入不同蔬菜汁，和成不同颜色的面团，继而压成面条，颜色多样，增加食欲，营养健康。其品类众多，有蝴蝶形状的蝴蝶面，植物动物卡通形状，各种各样的面片。

制作步骤

1. 南瓜切块蒸熟，芹菜切成1CM长的小段。

2. 南瓜放入料理机，加入100ML水打成泥状。

3. 芹菜段放入料理机，加100ML水打成汁。

4. 芹菜汁用滤网过滤，南瓜泥不需过滤。

5. 准备三份面粉，每份130克。

6. 每份面粉中分别加入50ML的芹菜汁、50ML南瓜泥以及50ML的水。水量不能多，能将面粉成团即可。这样的面条才有嚼劲。

7. 将面团分别用压面机压成片状，也可用擀成片状。

8. 用压面切切成条状（或刀切）。

9. 锅水入冷水，大火煮开后下入面条，再次开后转为小火煮2分钟即可捞出。

10. 很有嚼劲的面条。

11. 早餐图，蔬菜已经隐藏在面条中了。