过年的期盼
转眼,在外奔波忙碌又是一年。北方小年一过,离年就更近了。
妈一直盼望我们能早早回家过年。每一次微信视频都少不了问一句,你们定了哪一天回来呀?就等你们了。兄弟姐妹三,每年就属我们一家回家最晚,也让妈最牵挂。
回去是肯定的,可是归期并没有确定,我没法确切地回答妈的问题。老公外面的账目没有进展,我们也无法确定回去的具体日期。即使定好哪天回家,我也不敢早早告诉她,我怕她整日整夜因为兴奋,因为担心而失眠。那种日日倚门而盼,望眼欲穿的等待终于就要变为现实,所有的思念,牵挂就要变成团圆,多么让人期盼和兴奋。
我们要回家过年,对妈来说是大事情,逢人她就会说,我小女儿一家估计过两天就回来了,他们自己开车回来,也就十几个小时的事,现在很方便的。妈说这话的时候,似乎还带着自言自语的成分,语气里多半还是期待。
我其实是个让妈操心的孩子,从小多读了几年书,却让自己在家务和准备膳食方面少了很多经验。准确地说,我只能算是个吃货。妈知道我的笨拙以及忙碌,于是提前竭力为我准备好各种年货,生怕我回到老家啥也没有,啥也是去市场买那些不健康的食品。
过年的猪肉已经帮我割了一些,绝不是超市里的注水肉,她打听到谁家杀猪,于是提前排队去抢购。家家必备的油豆腐,也已经帮我油炸好,存放在瓦缸里腌制好了,我回去直接把缸运回家就可以了。老家的番薯粉丝,那更是绝对的正宗,全是妈自己种自己晾晒。还有儿子特别爱吃的笋干,也是她和我爸深一脚浅一脚上山挖回来晒好的……不管是哪一种食材,妈都想到了我,备的也比平时多。只因为我平时偶尔和她吐槽北方的粉条有胶,也买不到有家乡味的烟熏豆腐干和笋干,透出我对老家的粉丝,油豆腐,笋干等等美食的想念,妈都一一记下了。
等到我们回家,妈会踅进厨房忙碌大半天。高兴地给我们忙这忙那。这个喜欢吃红菜心,那个喜欢吃粉蒸肉,这个爱吃糯米饭,那个爱吃麻辣鱼,妈都记在心里,做好了一一端上来,投了人人的喜好。妈恨不得在我回家的那些天里,把她这一年里攒的好吃的都拿出来,好让我们把这一年或者半年因为不在家里没有吃到的东西一次性补偿起来,吃个够。把这持久的想念填进胃里,渗透到每一个味蕾。
儿子是最配合的,每次回去吃到妈做的菜,都会吃得心满意足,还一个劲地说好吃,好吃,等我们风卷残云般地吃完,妈站在一旁笑呵呵地看着,心里是极大的满足。
回家过年,过年回家,家里才有年味,家里有我爱的食物,家里有亲人的期待,家里有我爱的人,家里有我惦记的人和惦记我的人。