我可能真的会变成一只佩奇

周末的时间仿佛被施过魔法。如果是工作的一天是24小时的话，那么周末的一天就只有8小时。究其原因，我总结出了kill time的两大杀手。

首先，我来倒带一下我的非典型周六生活。

早上随便睡个懒觉，一看手机竟然快10点了。如果说睡到自然醒是一个人的身体对睡眠的正常渴求，那我的身体显然在告诉我：你一天要睡12个小时才叫够。要知道当今竞争日益白热化的社会，白领精英和一切成功人士一天都只需四五个小时的睡眠，显然，我从基因or体质上就已经输得一塌糊涂了。

事实也证明，睡觉一时爽，全天火葬场。

一个早晨的失败代表了一整天的堕落。

没有洗脸，也没有刷牙，我那不争气的肚子咕咕作响，它命令我的双手双脚奔去厨房，立即开始做饭。此时此刻，我陷入了时间杀手的第一个圈套：做饭。

午餐的第一步，是蒸米饭。我显然没有忘记时间管理的第一法则，琐碎事项多线程并行操作。我打开张老师的播客节目《得意忘形》，一边听着张老师和某位女老师聊“中年危机”的种种表现，一边刷锅淘米切香肠。

午餐的硬菜是妈妈过年期间特制home-made香肠。自制香肠的外形有点类似南方的腊肠，但是用料显然不是超市的"开架货”可比。上好的黑猪肉加之适量的肥油，采用民间流传多年的秘制配方（据老妈所言是一位香肠世家的师傅泄露的秘方），经过纯手工灌制和十天半个来月的晾晒最终成型。妈妈深知我好吃懒做的个性（知女莫如母），在我回上海前就把香肠在大锅上蒸熟，这样我每次吃的时候只要稍稍加热即可。在这里我真的不得不夸一下这个香肠的味道，可谓是“有生之年”最爱的香肠了。蒸好的香肠，香味扑面而来，腌制的肉不是单纯的齁咸，余味还有一丝甜爽。这种丰富的口感总能让我丧失节食的理智，不知不觉就吞掉了一整碗米饭或者一整个馒头。当然了，血糖的飞升会让人昏昏欲睡，这按下不表。

我自从为了懒省事不炒菜而把香肠和其他食材倒入电饭煲一起蒸米饭开始，就发现了米饭与香肠简直是天赐良缘。煮米饭前，把香肠切片一同放入，等煮饭键跳起之后，再闷上三五分钟。晶莹剔透的米饭加上香肠中渗出的部分油脂，时不时还会触发一个隐藏菜单——焦黄色的锅巴。

不炒菜的好处在于，一是节约时间，一旦决定要炒菜就要开始准备葱姜蒜料酒酱油等各种佐料，还要掌握火候和所谓的timing，最后刷碗阶段还要增添刷锅和洗盘子，如果把菜放入米饭中一起蒸，这些时间全部失而复得。二是可以少吃点油，炒菜如果不想粘锅，又想炒得好吃，必须要油烟与铁锅齐飞，大料和热油共舞，所以为了健康和节时，我把能蒸的食材都放入电饭煲中一通乱炖，米饭的香味和食材的香味互相纠缠，竟然也孕育出独特的口感。

我安排的另外一道菜是炒娃娃菜。泡了点香菇、木耳和花蛤，为清爽的娃娃菜增添点鲜味。花蛤这种东西已被我列入有生之年不会回购的清单之中。本想用点海鲜提升整顿饭的逼格，但是万万没想到装逼不成反XX，我用清水淘了三四遍的花蛤吃起来仍然有沙子的感觉。而且由于我金鱼般7秒的记忆忘记用料酒腌花蛤了,整个娃娃菜的主调变成了一场海洋的“腥”风血雨，接近难以下咽。

就像牛排必须配点红酒一样，我和君君吃饭的惯例是必须配电影才能开动。说好听点叫仪式感，说难听的就是恶习。

本周的电影是一个小众悬疑片《64号病历》。电影原语言是丹麦语。对于小语种电影，我一直抱着比较谨慎的态度，我看片一般就三种语种：国语、粤语和英语。对于听不懂语言的电影本能地抗拒，虽然我也是翻译出身，可是我总是对翻译抱有一种不太信任的态度，尤其是悬疑片，对语言的要求更高，很可能错过那么一两句就能离题万里。而我的预感也是没错，果然这部电影我就遇到了这个问题，很难说是翻译的锅还是我真的智商没跟上。《64号病历》优点还是很明显的，坚持看15分钟后就能渐入佳境。电影分两条线叙述，最终汇入正常时间线。电影的第一个小高潮应该是凿穿墙壁后看到的三具骇人的尸体。第二个小高潮则是女主遭遇室友背叛的戏码，简直让人目不忍视。虽说主题是狭隘的民族主义，但是整部片子的节奏松弛有度，穿插的一些小幽默也是让人会心一笑，暂时忘却令人揪心的案情。

看完电影，时间已经过去了大半。要知道吃饭其实只需20分钟，但电影看完往往需要2个小时。看着看着，我的身体就神出鬼没地从餐桌上移动到了床上。电影就是有这样的魔力，能让人不知不觉进入被窝、沙发等一切可以躺着的地方。看来人类的终极形态是躺着无误了。

电影看完，看看手机已经快3点了，身心顿时有些疲惫，血糖也居高不下，温暖的被窝为疲惫的双目提供了最佳栖息地。于是我完成了睡了吃，吃了睡得无缝切换。

午睡是最恐怖的存在。一觉醒来就是一天的结束。夜幕四合，饥肠辘辘。

于是重复早上的日程安排，洗锅刷碗做饭吃饭。结果吃完觉得不够尽兴，又和和君君去出去吃了本日的第四顿饭。吃完之后这两个人借消食之名，又去超市采购了一些肉丸、排骨和鳕鱼，作为下周做饭的食材。回到家，两人各躺一边开始各自玩手机，直到12点，相拥睡去。

总结周六一天的流水账，我不禁感叹，时间黑洞的第一个物质是做饭。做饭这两个词囊括了一切杀时间的步骤：买菜、摘菜、洗菜、切菜、炒菜、吃饭、刷碗、刷锅……周而复始，无限循环。我们的一天基本上都贡献给了厨房。

陈建斌感叹做饭成本太高.jpg

时间黑洞的另一个真相是手机。一边满腹焦虑地刷着微博，一边看着各种土味视频，手指划过各种美女的精修的图片，一边感叹为什么微博上好看的妹子这么多，而我却不是其中的一个？越看心情越发低落，于是又焦虑地心情促使我狂吃了两个蛋糕。

有本书的名字叫《你怎么过一天就怎么过一年》，照我这个吃了睡，睡了吃，碎片时间全用手机打发激发自我焦虑地模式，我可能真的会变成一只佩奇。