五星级的潮汕菜餐厅
2023-01-01 本文已影响0人
凌若汐
这家位于兴盛路店的海门渔仔算是我的饭堂了。
我超爱这家鹅肝,比得上高档西餐厅里的鹅肝了。软软糯糯的鹅肝味。没有一点肝脏的苦涩和腥味。入口即化的口感让人吃一口从此爱上。
鱼泡我最爱。软软的胶原蛋白十足,料也十足,没理由不喜欢。
虾干别有一番风味,和新鲜的虾不同,多了一份风干的香味,又没有过咸,值得尝试。
香煎黄花鱼干,煎得连鱼骨都酥脆可口了。味道和蒸的黄花鱼有很大的区别。这是晒过的鱼干,鱼味很香浓。有着新鲜黄花鱼无法比拟的鲜美。
卤水拼盘中的鹅肉和肥肠也是我每次必点菜品。一盘装着满足几种需求。回味无穷。
白灼鱿鱼,不点会后悔系列。好新鲜,还很大只鱿鱼,做法就是白灼,点上芥末酱油。海的味道你知道。
酸菜猪肚实在是良心制作。猪肚每块都很厚,没有偷工减料。配上酸菜就更开胃了。
青橄榄汤太好喝了吧。汤料十足,满满的一大锅,不比老妈子煲的爱心汤差哦。
后来,店里还送了一大瓶现制酸梅汁给我们喝。大概是因为我们在包间没有折扣的缘故吧。她们的服务真心挺好的,还会询问我们对菜品的意见。说是会反映给厨房。那么有心的餐厅,相信以后会越来越好的。