好吃的“大叔的爱”

      在2019年的冬日某一天，一家三口开车，从老家回杭州的路上，临近中午，饥肠辘辘，正在绞尽脑汁的想去哪里吃饭的时候，听到收音机里正在播一档美食节目。妻钟爱台湾卤肉饭，刚好节目当中在说杭州有一家新开的台湾卤肉饭，做的特别正宗，评分五星，光顾的人络绎不绝。于是，我们立即打开手机导航，输入地址，驱车前往。

      饭店开在原杭州丝联厂附近，门店不大，大概六十平方米左右，浅灰色的门头上写着“101卤肉饭”。我们前脚刚踏进饭店，就听到一声“欢迎长官、大人和小帅，想吃什么看菜单。”台湾腔当中，带点北方口音。声音很亲切，同时能够感受到充满开心的爽朗。

        我们还在犹豫：“老板你是在叫我们吗？”

        “这里没有老板，只有大叔，叫的就是你们啊！”这时候，从店门右侧小厨房里探出一个脑袋，五十左右的年纪，大麦色的脸，大背头发型抹了不少发胶；但是，很帅气，穿着一件黑色T恤，外加一件牛仔马甲，一看就是喜欢健身的人。

      “你是长官，太太是大人，儿子长的那么帅，就是小帅咯。”大叔给我们一家三口的称呼做了解释。后来多次去大叔那里吃饭，发现大叔习惯给客人取绰号； 但是，都是很有爱心的绰号。

      我们看着黑板上用粉笔写的菜单，上面用繁体字加插图的形式，写着：台湾卤肉饭、阿婆牛肉面、大叔的爱......大概有十几道饭菜。我们各自点了自己想吃的饭。当“大叔的爱”端上来的时候，原来就是鸡肉盖浇饭，撒几粒黑芝麻，一根广东菜心，几片生菜和一小碗水果沙拉。不过，吃起来有黑胡椒的味道，米饭也是较贵的香米，一口下去，满嘴留香。

      吃完饭，店里没有新来的客人，大叔在厨房也忙碌完。他围着黑色的围裙，围裙左上角别着一枚圆形的五星红旗徽章。走到我们这一桌，开始和我们攀谈起来。

      原来大叔的父亲是败退到台湾的高级军官，祖籍山东。父亲娶了五房太太，他是三姨太所生，兄弟姐妹十几个。二十岁左右，到台湾海关工作，那时候的台湾属于亚洲四小龙，经济腾飞，在海关倒卖电子元器件，赚到了第一桶金。然后，开始周游世界。去美国买过房，到非洲索马里被抢劫，被海盗用AK47顶着，抢光了身上所有的财物，只剩条内裤回来。后来，到大陆，首先去了北京，开了家机车修理店，正当生意风生水起的时候，半身不遂。

      于是，把机车店以最便宜的价格盘给了北京的朋友。经朋友介绍，到杭州的一个老中医那里，经过一年的针灸、推拿治疗，身体康复。然后，在2019年底，开了这家小饭店。大叔从十几岁开始，就到处旅游，尝试各种行业，打定不婚主义。因为，父母都已驾鹤西去，家里兄弟姐妹也多，不在乎他一个结不结婚。但是，他对所有和他接触和认识的人，都是开朗、积极、真诚的相处。我们能够在他身上和小饭店里，感受到满屋的阳光和正能量。

      一年多下来，大叔的小饭店，已经成为我们一家三口的周末食堂。每次儿子回来，我们都会去看大叔，有时候，也会给他带点小礼物。去大叔那里吃饭，一方面是嘴馋，打打牙祭；另一方面，是想让儿子多体验一些积极向上乐观的能量场，让大叔阳光的性格能够对儿子有点影响。

      现在，大叔的台湾卤肉饭，通过口口相传，生意火爆，去晚了，连汤都喝不到。这时候，大叔就会很抱歉的带我们去隔壁吃东北水饺。周一是他休息的日子，很多慕名而来的食客，大叔会在餐桌上摆放一些面包、水果，送给来客，以示歉意。好在我们留了联系方式，每次去之前，都会跟大叔说好，给我们留饭。