每周留2天饿一饿，可有效减轻脂肪肝，靠谱吗？

近期很火的一个说法：每周留两天饿一饿，就可有效减轻脂肪肝，这靠谱吗？

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“5∶2禁食法”对脂肪肝有好处

脂肪肝现在更名为代谢相关脂肪性肝病，跟代谢有关，如果适当挨饿，减少热量摄入，对脂肪肝是有好处的。

在《细胞·代谢》杂志上，近日有德国癌症研究中心研究团队研究发现，“5∶2禁食法”为一剂“护肝良药”，可有效预防脂肪肝和肝硬化，并阻止向肝癌发展。

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5∶2断食法”是怎么吃的？

护肝的食物有很多，它们主要满足以下条件：优质蛋白含量高，富含维生素、矿物质。

推荐以下护肝食物

1.大豆制品：

如豆腐脑、豆浆、豆腐、豆干等，既含有优质蛋白，也富含多种维生素和钙、钾、铁、磷等矿物质。

2.果蔬类：

苹果、橘子、葡萄、草莓等，维生素C、维生素B族、钾、镁等含量较高。

菠菜、青瓜、冬瓜、绿豆等，具有滋阴润燥、舒肝养血的功效。

胡萝卜、南瓜、绿叶菜等含有胡萝卜素，进入胃肠道内，转变为维生素A，有助于保肝明目。

3.海产品：

如海带、紫菜、海鱼、贝类等，含有丰富的优质蛋白和钙、镁、碘、锌、硒、维生素B族等营养素。