宁德寿宁蔡知县求雨遭捉弄

说起百丈潭的祈雨，那绝对是一趟苦差事。炎炎夏日，铄石流金，祈雨的乡绅耆老（多数是老年人），顺着崎岖的山路，三步一叩，哀声遍野，真是口干舌燥，筋疲力尽。

有一次，一个古稀老人在巡洋祈雨途中，口渴难耐，心想，如果此时能有一碗白糖稀饭（俗称“糖糜粥”）解渴该多好！想着想着，口中呼喊的“救啊！龙王。”也错喊为“救啊！糖糜粥。”从此，“救啊！糖糜粥。”这句话就成为了民间的一个小笑话。然而，这个真实的故事，却始终带着一丝苦涩与无奈。

千百年来，百丈潭迎来了一批又一批的“礼龙”队伍，并非事事皆如人愿，他们中有的心满意足，欢天喜地。也有的垂头丧气，讪讪而回。清代有一位姓蔡的知县，上任时恰遇天旱不雨，他心急如焚，率乡绅前往龙潭“礼龙”，结果无功而返。

一些人作了一首“白字诗”捉弄蔡知县：“蔡（菜）猪要吃糠，祈雨四人扛。去时云遮日，转来露露光。”贴在了县衙门口，予以戏弄。蔡知县阅后，大为恼火，当即也挥笔上题了四句：“百姓你莫癫，本县不是仙。旱天求得雨，高山可种田。”作为回敬。

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