这款家常素菜 越吃越瘦哦！

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每 餐要吃点清淡的，今天推荐一款低脂少油的家常素菜，正在减肥期的小伙伴不妨来试试这款素菜的做法吧。

金针菇炒蛋

这款家常素菜 越吃越瘦哦！ 做法：

1、将金针菇去除根部的1-2厘米，洗净，泡在淡盐水中;

2、鸡蛋打散，放少许盐、胡椒粉和清水，搅拌至均匀;

3、锅烧热，加少许油，下鸡蛋，炒熟成蛋花状，盛出;

4、锅中放少许油烧热，下金针菇，炒至发软，加入炒熟的鸡蛋;

5、翻炒至二者混合均匀，加盐和耗油，搅拌均匀后加少许葱花，出锅。

小贴士：

1、金针菇在盐水中浸泡，是为了消除可能的细菌和异味;

2、炒鸡蛋得用大火，鸡蛋中加少量清水可以让鸡蛋更蓬松。

怎么样，简单吧？你也来试着做一做吧！每天坚持你一定成功，加油(^ω^)！