罐装葡萄酒不断发展,会改变葡萄酒包装设计的现状吗?
传统的750ML玻璃瓶,木塞包装葡萄酒方式正在些许地发生一些改变,一方面是因为在少量饮用时容易浪费,另外木塞的开启在户外也不是件容易的事儿,还有就是品饮时必须要有杯子,这有时也不太方便。由此,现在有了小容量的半瓶装玻璃瓶,有了纸盒式包装,有了罐装葡萄酒。
近年来,越来越多的酿酒厂和葡萄酒商开始使用罐装葡萄酒包装,这一趋势在业界越来越受欢迎,因为铝是一个更可持续的包装材料,比玻璃更容易回收。另外,罐中的酒完全隔离外界,没有空气可以进入,没有次生芳香,也没有光。里面的酒越久越香,易于保持理想的口感。
葡萄酒消费在多年以来,一直处在上升期,而且年轻一代的葡萄酒消费量越来越大,购买更贵的葡萄酒也越来越有可能,千禧一代人不喜欢在餐桌上饮用,更多的是在闲睱时品饮,罐装葡萄酒提供了便利性。虽然作为主要 的包装形式,750ML瓶塞不太可能被替换,但罐装葡萄酒正在摒弃传统,寻找新的道路,使用这种全新的包装形式来抢食日益增长的葡萄酒市场。红创意设计认为在只有少数人参与的情况下,这是一个绝好的市场机会,何况产品包装设计最重要的就是差异化,罐装葡萄酒的差异化自然天成,抓住就有事半功倍的效果。
罐装葡萄酒的流行带来葡萄酒包装设计和酒标设计的革新,新的包装设计更多地使用流行元素和色彩,为人们带来更多的视觉感受。Underwood,由联合葡萄酒酿造,是最早的罐装葡萄酒生产者之一。他们使用一个简单的2色标签,粗体,无衬线字体。这款气泡酒与众不同,收尾如同加了泡腾片一样,稍有刺激。品牌营销活动的主题是“小指放下”,意指别把葡萄酒当做是贵人们的饮品,不必过分挑剔,不用昂贵,也可以喝到高质量的葡萄酒。这些罐装葡萄酒摆在自酿啤酒旁边毫无违合感,而且这种不装13的理念不仅通过包装设计表达出来,也得到不少葡萄酒消费者的认同。
奥斯丁和丹佛的“城市酿酒厂出品的无限猴子定理(IMT),罐子上直接是他们的标志,一只黑猩猩用彭罗斯三角形代替眼睛,而不是一个关于他们的葡萄是如何生长的故事,或者沿着海岸线的一个山丘的故事。用粗体的、块状的字母告诉你它是什么酒,好喝,便携。
弗朗西斯·福特·科波拉是一家比较传统的酿酒厂,是最先采用罐装葡萄酒的酿酒师之一,2004,他们推出了非常受欢迎的Sofia。命名源自董事长有点微胖的女儿,Sofia是一款混合型气泡酒,罐体粉红色,看上去非常有趣。每个罐还配了一根吸管,可以说更是增加了这种罐装葡萄酒的便携性。近来,他们又陆续推出钻石收藏版和三种优质白葡萄酒——霞多丽、黑比诺、苏维农白兰地等,进一步扩大了罐装产品线,非常适合你的野餐篮或冷却器。
罐装葡萄酒仍然是葡萄酒市场的一个细分市场,但它是一个有着巨大增长分支,一些葡萄酒厂,比如联合葡萄酒,正在大肆宣扬这一趋势。虽然葡萄酒世界并不缺少传统主义者,但愿意在玻璃瓶外进行实验和思考的叛军人数似乎正在增长。