随笔

中原焦点团队  谢夏进  成长分享第174天

昨天在朋友家第一次体验自己烤蛋糕，好奇，紧张，兴奋

再此回忆一下过程

先是拿六个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分别放在两个碗里，注意的是，蛋清里面不能有一点蛋黄，蛋清里面挤三滴柠檬汁，加上白糖，然后用电动的打蛋器开始工作，蛋黄里面塞一些面粉，先放上油，不停的搅拌，然后再把打好的蛋白慢慢的加进去，融合，最后把它倒模胚里，等待等待，烤蛋糕的香味就飘出来了

还有很多细节和注意事项没写，我再去体验一次，把这个过程记清楚