最爱是青菜
了解我的朋友都知道，我是一个爱青菜不爱肉的人，所以每次出去吃饭或者到朋友家里吃饭，我最爱的菜只有一道——青菜，绿油油的青菜。但至今为止，我活了24年，也没有完完整整地做过一道菜，每次做饭，无论是在家里还是朋友家，我永远都是最积极帮忙打下手的一个人，因为我不会做菜！可能你会问，怎么可能？但是，这就是事实。
我成长环境没有电影和小说中的那般跌宕起伏，扣人心弦，我和大哥的成长环境都是平平静静的。不同于周围很多小孩的父母要到广东打工赚钱，我的父母是继承了我爷爷的铁匠手艺，一直都是在家里工作，所以在我的印象当中，我从来没有离开过我的父母，而我们一家的一天三餐都是我父母准备的。在我的印象当中，我们家的每一天都是在忙碌中度过的，从来没有清闲的时候。1996年，我家已经借钱建起了一座三层半的小洋楼，为了赶快还清借款，在我小学的阶段，我的父母都是起早贪黑的干活，早上四五点就起来，晚上有时候还要加工到十一二点，忙活的不仅是铁匠的活，家里还养了两头母猪，10头公猪，还有一帮鸡和几条狗，初夏季节还会养几头鸭。我的父母也只是个普通的小老百姓，没有三头六臂，家里更加没有多余的钱请工人。那时候，作为家里老幺的我也已经有七八岁了，已经上小学了，恰巧我表哥也要在我家上小学，所以我父母就想出了一个两全其美的办法，那就是“分田到户”、“分工合作”，这不仅可以帮家里分担一些事务，也可以锻炼我们。
从表哥决定在我们家上小学的时候开始，家里的“地盘”和任务就已经根据年龄被分配好了：早上，无论严寒酷暑，我都得将一家人的衣服拿到河里洗完后才能去上学，而我的哥哥和表哥因为年龄比我稍大些，干得的活就得多些，他们不仅得将我洗回来的衣服提到楼上晾好，还得将自己管辖的区域打扫干净，我哥负责大厅，表哥负责厨房。（我堂哥为偷懒还因为效仿他们的分工模式被大伯母打骂了一顿呢，理由是他们的地板都是由堂哥扫的，不分区域。）晚上，放学回来各自完成自己的作业后，我得辅助我妈到菜地里忙活（我妈那里有个不成文的习惯，忙活田里的日常小事，包括种菜、浇灌、除草、摘菜、找猪食等多是女性完成），有时是翻一下地，种一些应季蔬菜，或者将当天晚上要吃的青菜摘回来，养猪多又不够猪菜的时候，还得到田里拔一些猪吃的草回来。表哥就得在家完成喂鸡，洗锅、烧水的工作，因为煮饭是比较大的事情吧，我哥就只负责煮饭而已，炒菜的重头戏还是得由我父母把关。我哥烧菜也是后来才学会的。家里的分工是根据的年龄的改变进行调整的，在我还没有拿得起锅，抬得起水的时候，我的工作就只是喂鸡，表哥负责洗锅烧水，大哥就负责煮饭。等我年龄稍大一点可以抬得起一桶水的时候，这个工作就归我了，表哥就得学会煮饭，哥哥就得学会炒菜。在我上初中的时候，家里的家境也改变了一些，盖房子借的款也都还清了，而表哥也要上初中了，所以我不得不学会煮饭，接收他的工作了。从此以后，我的工作也止步到煮饭而已，因为没有迫切的需要，一直都没有学做菜。
我家坐落在一条小河的东边，围墙下面就是河流，所以我觉得用“小桥流水人家”来形容我家可能更为合适。现在的我已经毕业了， 出去工作也已经有半年多的时间，因为单位有食堂，没有到一定要自己煮饭菜有得吃的地步，就一直吃着学校的食堂，没有下定决心去学做菜。今年过年回家，看到我母亲特地为我种的一方菠菜，真的很受触动。因为我们家里只有我一个人喜欢吃菠菜，他们都讨厌，往年母亲都不把菠菜列入她播种的行列，而今年，她却特地为我播种了一块地的菠菜，虽然很少，但是也足够我过了把瘾！在看电视的时候，我父亲也是调侃我道，从来不会炒菜的我，每天晚上最喜欢看的节目却都是做吃的，像《舌尖上的中国》、《回家吃饭》、《味道》等美食节目我都看了好几遍。
随着我们的阅历和年龄的增加，我们与父母的距离有点远又有点近。远的是我们外出求学、外出工作多是奔赴到别的城市，一年到头回家的次数越来越少，与父母见面的机会越来越少，共同的语言越来越少。近的是随着我们年龄和阅历的增长，我们越来越明白父母肩上的压力和作为父母的不容易。他们一面希望子女能够走得更远、飞得更高，成为更有用的人，同时他们也希望自己的孩子都能在自己的身边，一家团圆，和和乐乐的。也正因为理解了父母的苦心和不容易，一直以来，只要是过节和有假期，我多是往家里奔，哪怕只有几天的假期，哪怕就吃几顿饭，我也不怕累。我家的饭菜一贯简单，但是青菜最必不可少，特别是这几年，我家的餐桌上的青菜的量都增加了许多，用我母亲的话说就是，“反正青菜都是自己种的，不撒农药不放增长剂，安全不说还不用花钱去买，而且多吃青菜比多吃肉好，更加营养健康。”了解我的朋友都知道，我是一个爱青菜不爱肉的人，所以每次出去吃饭或者到朋友家吃饭，他们都会帮我点一到青菜，特别是绿油油的青菜，绝对是我的最爱。
在我看来，青菜不仅仅是餐桌上的一道菜，还是我对家里的一种眷恋，是牵连我与亲人一条重要的线，更体现了我们家一贯以来的生活态度，健健康康最重要，平平淡淡也别有一番滋味。
